#花枝 #花枝漿 #魚卵 #南瓜 #蔬菜 #海鮮煎餅 #蔬菜煎餅 #小黃瓜 #紅蘿蔔 #杏鮑菇 #高麗菜 #麵粉 #雞蛋 #金瓜 #控醣便當只需要少許麵粉就可以做成的南瓜煎餅，又吃得到滿滿的蔬菜，營養均衡又美味！

第八週-家庭粉類新滋味A：中筋麵粉B：木薯粉#全球烹飪#減碳蔬食

#入秋煮秋天除了南瓜外, 還是另一種超級食物的季節 - 地瓜. 不過在台灣隨處可見的銅板食材, 到了德國卻金貴了不少. 好在當季食材的價格總會稍微親民一些. 所以此時不食地瓜, 更待何時呢？地瓜除了含有豐富的膳食纖維外, 還有許多維生素及礦物質. 它對於人體的好處也非常多. 別的不說, 但是對於腸道健康這一點絕對是讓人馬上有感的, 且屢試不爽.前幾天用地瓜做了幾樣糕點後, 還剩下了一小塊, 而家裡也只剩下蛋, 一小把香菜及麵粉. 剛好適合做點煎餅. 不僅清了冰箱, 也享受到了簡單美味的營養餐點, 所謂的一箭雙雕便是如此吧 😊.

#影片學好菜以蘑菇替代蝦仁，不但好吃，也能省去剝蝦的麻煩

現代人做菜都少不了醬油，味道好壞和釀造方式也是購買的考量，這次拿到醬油試用就迫不及待大展廚藝一番。做早餐時講究養生簡單，所以做了這道煎餅，還加了大量蔬菜，不加鹽只淋了少許龜甲萬御釀醬油，味道相當美味，適合料理中希望呈現醬油香，又需減少鹽分攝取的消費者，推薦大家試試。

#夏天食譜人家送的超大牛腿蒲，4台斤多,用來煎餅還蠻好吃的~

食用絲瓜可助清熱降火氣，含豐富的維生素C，是價廉物美的好食材。這道絲瓜蝦仁煎餅，絲瓜清甜，加入蝦仁提鮮，口味清爽帶有煎蛋香氣，是一道外酥內軟的煎餅。步驟簡單的家常料理，不妨試試。

清明節過後，冰箱裡還剩下做潤捲時所剩下來的蔬菜，把這些數量不多的蔬菜全部拌在一起做成煎餅，省時又美味！

南瓜營養高,可正餐也可當點心吃。南瓜可以變化很多料理,蒜炒或南瓜湯最直接簡單料理。今天我要以它為主角做煎餅,南瓜本身是鮮甜口味加入胡椒粉,鹽,蔥花,鹹甜馨香好滋味。外酥內軟好口感,一個人的午餐全吃完。感恩!

南瓜蒸熟後壓成泥，加入麵粉後揉成麵糰就可以下鍋煎成煎餅了~可以做成甜的也可以做成鹹的~ 訣竅提示也可以用地瓜做成地瓜煎餅~

#清冰箱將剩下的南瓜搭配罐頭玉米，又是一番好滋味。