Iga bakar mantul

susantihiang
susantihiang @duosam_cake
Jakarta

Hai hai,mau tulis resep ini,soalnya gampang buatnya tp enak
Sumber:Widynaura

Iga bakar mantul

Hai hai,mau tulis resep ini,soalnya gampang buatnya tp enak
Sumber:Widynaura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 500 grIga sapi
  3. 2 batangdaun Bawang
  4. 2 batangseledri
  5. Seruasjahe
  6. 1500 mlAir
  7. Bahan B dihaluskan/ditumbuk:
  8. 1 bhBawang Bombay
  9. 6 bhbawang Putih
  10. 4 bhbawang merah
  11. 4 bhcabe merah besar(saya ganti 8 cabe kriting+2 rawit)
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdtmerica
  14. 1 sachetkecap manis(bango)
  15. 200 mlAir+kaldu sapi
  16. secukupnyaGaram,gula,kaldu bubuk
  17. Bahan c buat oles:
  18. 2 sdmmargarin
  19. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dl iga sebentar,buang airnya

  2. 2

    Masak sampe empuk,iga,daun2 dan jahe.Pertama msk saya rebus biasa,karena lama.pas msk k2 x saya pake panci presto😁 ckp 10 mnt

  3. 3

    Untuk bumbu saya lbh saranin ditumbuk ya,kl diblender terlalu halus.

  4. 4

    Ditumis dl bumbunya sampe wangi,br mskin iga,ks kaldu sapi,kecap manis.garam,gula.msk sampe bumbu meresap.atau hampir kering.sy ks kaldu sapi semua,sampe nutupin iga nya.difoto sudah mau kering msknya

  5. 5

    Kl sudah mateng,saya panggang pake happy call.bumbunya ga sah ikut dipanggang.oles dgn kecap tipis2 aja

  6. 6

    Silakan menikmati

  7. 7

    Bakarnya hati2 ya,awas gosong😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susantihiang
susantihiang @duosam_cake
pada
Jakarta
Senang sekali bergabung disini,sy jd bisa masak😍👦👧👫
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa