Jericallas tapatías

Zoyla Enojona 😎🍴
Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona
Alguna Parte Del Mundo

#Dulces

Un postre que disfrutamos mucho en Jalisco son las jericallas, ahora te comparto mi receta infalible para que también disfrutes de este dulce manjar.

Jericallas tapatías

#Dulces

Un postre que disfrutamos mucho en Jalisco son las jericallas, ahora te comparto mi receta infalible para que también disfrutes de este dulce manjar.

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Ingredientes

3 horas
8 raciones
  1. 1 litroleche entera
  2. 2 cucharadas soperas copeteadasleche en polvo
  3. 5huevos
  4. 1 tazaazúcar
  5. 1 rajacanela
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    En una olla grande con fondo grueso ponemos a calentar por 35 minutos todos los ingredientes excepto los huevos, moviendo ocasionalmente para disolver el azúcar. Apaga y deja entibiar.

  2. 2

    Batir muy bien los huevos y agregarlos a la leche tibia. Mover muy bien y rápidamente para que se integren con la leche.

  3. 3

    Colar la mezcla.

  4. 4

    Vaciar la mezcla en moldes para jericalla, flaneras o recipientes de cerámica que se puedan meter al horno.

  5. 5

    Ponerlos en una charola y llenarla con agua caliente a la mitad de la altura total de los moldes.

  6. 6

    Hornear a 200 grados centígrados por 2 horas.

  7. 7

    Refrigera por 3 horas.

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Cocinar hoy
Zoyla Enojona 😎🍴
Alguna Parte Del Mundo
Me encanta cocinar y compartir mi sazón y uno que otro tip de cocina.Que por qué mis recetas son tan deliciosas? Simple, porque soy Tapatía 💅
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Comentarios (26)

Sandra
Sandra @cook_26877236
Sabes donde puedo conseguir las flaneras desechables como las que muestras en el video?

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