Semur Ayam pedas manis

Hevy Nopriawan
Hevy Nopriawan @cook_16881590
Cilacap

Kalau masak ini saya ingat sewaktu kecil dulu Alm.nenek,beliau ibu dari mama saya.. Beliau suka masak masakan tempo dulu kalau maen kerumah pas jenguk putu2nya(cucu2nya).. jadi kangen sama beliau😊

Monggo dicoba resepnya mommy2 cantik..Semoga dapat memberikan inspirasi 😊
Untuk bahan bisa sesuai selera yaa.. Bisa ditambah kentang atau ditambah bahan pelengkap yang lain..

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Semur Ayam pedas manis

Kalau masak ini saya ingat sewaktu kecil dulu Alm.nenek,beliau ibu dari mama saya.. Beliau suka masak masakan tempo dulu kalau maen kerumah pas jenguk putu2nya(cucu2nya).. jadi kangen sama beliau😊

Monggo dicoba resepnya mommy2 cantik..Semoga dapat memberikan inspirasi 😊
Untuk bahan bisa sesuai selera yaa.. Bisa ditambah kentang atau ditambah bahan pelengkap yang lain..

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgAyam potong
  2. 1 literAir
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. Bahan2 yang dihaluskan
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. Bahan pelengkap
  8. 1 buahbawang bombay (di iris2)
  9. 1 buahtomat (dipotong jadi 4)
  10. 4 buahcabe hijau (dipotong2 sesuai selera)
  11. 6 buahcabe merah (dipotong2 sesuai selera)
  12. 6 buahcabe rawit/pedas sesuai selera (dipotong2 sesuai selera)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 jarilengkuas digeprek kasar
  15. 1 jarijahe dipotong2
  16. 2 batangsereh digeprek
  17. 1 batanggula jawa asli
  18. 2 batangkayu manis
  19. 4 bijicengkeh
  20. 5 sdmkecap/sesuai selera
  21. 2 sdmsaori saus tiram
  22. 1/2 sdtgaram/sesuai selera
  23. 1 sdmgula pasir/sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong lalu tiriskan.. Panaskan minyak goreng, tumis bawang yang sudah dihaluskan tadi, lalu bawang bombay.. tumis sampai harum..

  2. 2

    Kemudian masukan bahan pelengkap seperti tomat, semua cabe yang sudah dipotong, daun salam, lengkuas, jahe, sereh, kayu manis, cengkeh,. Beri 1ltr air lalu masukkan Ayam potong, tunggu sampai mendidih sebntar..

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan gula jawa (di iris2 halus dahulu spy cepat larut ya momm) tambahkan kecap manis, saori saus tiram, garam & gula sesuai selera..

  4. 4

    Lalu di ungkep sebentar sampai bumbu benar2 merasuk ke ayamnya & ayamnya empuk.. Untuk kuah bisa sesuai selera ya momm,. Sambil dikoreksi rasanya,Kemudian angkat & Daahh siap..😋 Kalau saya suka yang kuahnya agak asat/kental..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hevy Nopriawan
Hevy Nopriawan @cook_16881590
pada
Cilacap
Mommy of forza, chelsea & Fatih❤Dengan belajar memasak memotifasi saya untuk berkreasi dengan ide2 masakan yang baru & lezat tentunya untuk keluarga tercinta..Juga selalu terinspirasi untuk membuat kuliner yang bisa untuk saya bagikan di cookpad & bisa juga dijadikan bisnis rumahan..Semoga hasil kreasi masakan saya dapat menginspirasi semuanya seperti masakan mommy2 yang super hebat yang sudah ada di cookpad.. Bravo for all of them❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa