Hígado de Res a la portuguesa y calabaza y papas
Yoli Palazzo @cook_13397309
Las papas y la calabaza están Echas en la plancha de los churrasco # familia
Hígado de Res a la portuguesa y calabaza y papas
Las papas y la calabaza están Echas en la plancha de los churrasco # familia
Paso a paso
- 1
Le saqué la telita al hígado dejé Aparte, corto la cebolla en Rebanadas el Morrón en tiras los tomates en gajitos
- 2
Ponemos en una sartén grande un buen chorro de Aceite de oliva Echamos las cebollas rehogamos hasta que quede transparente
- 3
Luego agregar el morrón los tomates ajo perejil sal y los condimentos tapamos y cocinamos unos 10 minutos luego
- 4
Le Agregamos el hígado mezclamos bien y dejamos unos 5 minutos porqué si lo dejas más queda muy seco,
- 5
Pelo la papá la seco y la corto en Rodajas finas hago lo mismo con la calabaza pongo la plancha caliento le agrego un chorrito de Aceite cuando calentó
- 6
Pongo las papas y zapallo y cocino de Ambos lados hasta que quede cocinada y doraditos salamos y ya está
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli Palazzo le encantará ver cómo quedó.
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siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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