Gulai kikil tempe

Ayudya Lulu F
Ayudya Lulu F @cook_15347799

kebetulan bosan dengan olahan tumis akhirnya diolah kikil menjadi gulai.😍 #gulai #gulaikikil

Gulai kikil tempe

9 orang berencana membuat resep ini

kebetulan bosan dengan olahan tumis akhirnya diolah kikil menjadi gulai.😍 #gulai #gulaikikil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci/wajan
  1. 1/2 kgkikil potong kecil-kecil
  2. 6 buahtempe bungkus (bebas sesuai selera)
  3. 1/4kelapa / 1 bungkus santan instan
  4. 1/2gula jawa ukuran kecil
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtpenyedap
  7. 10daun jeruk (sesuai selera)
  8. secukupnyaair
  9. bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6-10cabai rawit/cabai besar(sesuai selera)
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 buahkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, tumis bahan yang akan dihalus kan (supaya lebih mudah di ulek/diblender) sampai sedikit layu. Kemudian angkat dan haluskan. bahan lebih baik dipotong" terlebih dahulu supaya tidak meletup. step ini boleh dilewati/ langsung dihaluskan saja dengan blender. karena ini merupakan resep keluarga saya 😁

  2. 2

    Jika sudah halus, tumis bumbu halus dan daun jeruk. saya pakai 10 lembar daun jeruk karena semakin banyak aromanya semakin enak 😊 tambahkan sedikit air dan tumis hingga air sedikit menyusut.

  3. 3

    Masukan kikil dan tumis bersama bumbu tambahkan santan dan tempe. (tempe bisa diganti dengan tahu, jamur ataupun sesuai selera ya bun) 😊

  4. 4

    Rebus dan tambahkan gula, garam, serta penyedap. saya menggunakan gula jawa supaya aroma cabai tidak terlalu menyengat. jika sudah matang hidangkan dalam kondisi hangat 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayudya Lulu F
Ayudya Lulu F @cook_15347799
pada

Komentar

Resep Serupa