香酥的外皮及軟嫩的豬肉 佐以五香粉的香氣 讓口中的叉燒也可以那麼的純粹 兩個步驟做出專屬您的幸福好滋味 出自 新味覺饗宴！創意主廚的獨門肉料理 http://www.books.com.tw/products/0010713546訣竅提示※若沒有海鮮醬可以使用甜麵醬代替。 ※海鮮醬是以黃豆為主原料，加入八角等的辛香料發酵而成的廣東風味甜味噌，比甜麵醬的味道要再濃郁一些。 ※五香粉是八角、花椒、丁香、肉桂皮、小茴香等混合而成的中式辛香料。食後感想香酥的外皮及軟嫩的豬肉 佐以五香粉的香氣 讓口中的叉燒也可以那麼的純粹 

影音食譜連結：https://youtu.be/8X_vwduCqqg早午餐，下午茶點心就來個口袋餅叉燒肉可多做一點起來，可夾吐司、麵包，或帶便當、配飯都好吃

「#金廚獎 」

做任何食材.我有何感想.其實我們不是很富有.也不一定要上餐廳吃好料.在家裡我們也有簡單家鄉的美味.真材實料.吃了會讓你上癮.大家也可以互相研究新的菜單

#小學生早餐 每次做馬鈴薯沙拉，我都會多蒸一些馬鈴薯/紅蘿蔔/水煮蛋，因為它可以多種變化（前提是調味沙拉醬，吃多少沙拉，就調多少沙拉醬），冰箱剩的叉燒加一些馬鈴薯沙拉（沒放調味沙拉醬），再調一些麵粉糊，小孩喝鮮奶，大人喝蝶豆花茶，營養滿分，又簡單，一次滿足全家人喔！

老人家帶了一大條叉燒肉給我們加菜，再加上冰箱裡的昨夜白飯，天時地利人和，今晚就來個炒飯吧。更多食譜，請來：https://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

用在香港買的一些調味料會做叉燒醬了.我不喜歡用市售已調好的醬類.用不完又就吃膩..自己調叉燒醬吃不膩又美味啊~.*肉塊可用自己喜歡的部位.*烤板裡水蒸發,隨時加水.*一定降溫後切片.要不然肉碎碎喔!部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動 冰箱剩下的叉燒，加個蛋，讓剩餘的叉燒重生！

#金廚獎

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！前陣子做了這個叉燒刈包-用剛剛蒸起的饅頭，加上生菜，自製叉燒及青瓜。這個包熱呼呼的，新鮮鬆軟的饅頭包夾著爽脆的蔬菜，配上濃味的自製叉燒，非常美味。這個食譜原於紐約一間麵店momofuku的總廚, 他更以餐廳名字寫了一本同名的食譜書，所以網上打momofuku, 會有不少有關他的原創食譜及仿照食譜的食物照片。雖然自製饅頭和叉燒花的時間也不少，但做得又美味又漂亮，就當是一個假日的煮食project吧。

烹飪分享

簡單一碗美味營養都滿足