Baby Cumi Pedas

Name: Baby Cumi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Cumi Asin (cuci dan rendam air hangat selama 15 menit); 100 gr Pete kupas; 1 buah Tomat mearah, iris kecil2; 4 lbr Daun Jeruk; 2 lbr Daun Salam; 1 batang Sereh (geprek); 1 batang Sereh (geprek); 2 cm Jahe (geprek); 20 gr Gula Jawa (iris); 2 sdt Kaldu; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Perasan air jeruk nipis; Bumbu kasar (Blender kasar atau ulek kasar semua bahan) :; 25 buah cabe rawit merah; 6 buah Cabe merah besar; 5 buah cabai merah keriting; 6 siung Bawang putih; 10 siung Bawang merah

Najma Fiq @najma_fiq

Solo, Surakarta

Uda lama pingin, baru kesampaian bikin, nyari si baby cumi mesti online 😁. Sy bikin tanpa tambahan air ya, jadi ini awet, sengaja buat banyak buat stok, jadi ga cape bolak balik bikin. Kalau mau lebih pedas tambahin aja rawitnya.
Source : @linagui.kitchen
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan

Lebih banyak

Baby Cumi Pedas

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grCumi Asin (cuci dan rendam air hangat selama 15 menit)
100 grPete kupas
1 buahTomat mearah, iris kecil2
4 lbrDaun Jeruk
2 lbrDaun Salam
1 batangSereh (geprek)
1 batangSereh (geprek)
2 cmJahe (geprek)
20 grGula Jawa (iris)
2 sdtKaldu
1/2 sdtGaram
1 sdtPerasan air jeruk nipis
Bumbu kasar (Blender kasar atau ulek kasar semua bahan) :
25 buahcabe rawit merah
6 buahCabe merah besar
5 buahcabai merah keriting
6 siungBawang putih
10 siungBawang merah

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kasar sampai harum, masukkan tomat iris, daun jeruk,daun salam, sereh, jahe, lengkuas, air perasan jeruk nipis lalu tumis kembali.
2

Masukkan gula Jawa, gula pasir, garam dan kaldu. Aduk hingga merata. Masukkan pete, masak sebentar.
3

Masukkan cumi asin yang sdh direndam sebelumnya, aduk2 hingga rata dan koreksi rasa.
4

Masak sebentar sampai bumbu terserap dan rata, matikan api, sajikan. Untuk sisanya setelah dingin masukkan toples kedap udara. Bisa 3 harian di ruangan, kalau masuk kulkas bisa tahan lama.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Najma Fiq @najma_fiq

pada 28 Mei 2019 08.41

Solo, Surakarta

ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏

Lebih banyak

Komentar (4)

Cing Cing @april_1804

01 Juni 2019 04.22

Sedap bgt bun

Resep Serupa

Baby Cumi Pedas Baby Cumi Pedas

Lagi pengen makan yang pedes pedes, akhirnya eksekusi ini aja. Untuk baby cuminya saya beli online ya, karena di pasar daerah saya langka baby cumi yang imut-imut seperti ini.Sumber resep : lina guy

Wisnu Praganta
Baby Cumi Pedas Baby Cumi Pedas

Baby cumi

Andena Ria
Baby Cumi Pedas Baby Cumi Pedas

eva
Baby Cumi Pedas Manis Baby Cumi Pedas Manis

Suami request pengen dimasakin baby cumi. Bingung dimasak kaya gimana. Sebetulnya kita berdua ga doyan pedes tapi kayanya enak cumi ini dibumbuin pedes. Finally eksekusi dengan bahan seadanya di rumah. Alhamdulillah suami suka💙

Dapur Feiyaz
Baby Cumi Tumis Pedas Baby Cumi Tumis Pedas

#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Yeni
Baby Cumi Pedas Manis Baby Cumi Pedas Manis

Menu makan mlm

in's kitchen activity
Baby Cumi Pedas Manis Baby Cumi Pedas Manis

ini aku pakai cumi asin yg kecil2 gtu karna dsni adanya itu sih😂 trus aku rebus biar rasanya netral (udah sering masak dan berhasil gk ada rasa asinnya) trus di masak deh pakai bumbu di iris biasa, enak gak asin sama sekali 💕 #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#EksisdiCookpad

Nury cooking diary
Baby Cumi Pedas Manis Baby Cumi Pedas Manis

Nurjannah1412 🍳
Baby Cumi Pedas Gurih Baby Cumi Pedas Gurih

Ginian kalo di resto bisa puluhan ribu cuy. Mending bikin sendiri yuk mari kita recook 😀

Aninditya
Baby Cumi Pedas Manis Baby Cumi Pedas Manis

Pawon kulo
Baby Cumi Balado Pedas Baby Cumi Balado Pedas

Lagi ada cumi jadi cuss ga pke lama langsung bikin saja..#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#TemanSetiapMoment#CookpadIndonesia#BerburuCelemekemas#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#KamuInspirasi#SerabiTangerang#CookpadCommunity_Tangerang#SilaturahmiRecook#FestivalMingguanCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Lidia Permata
Baby Cumi Pete Pedas Baby Cumi Pete Pedas

Akhirnya nemu juga baby cumi yg imut nan lucu ini.. Yuk kita eksekusiii.. :)

Oely17

Rekomendasi Resep Lainnya