Mangut Ikan Tenggiri Asap

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Belanja lihat ada ikan tengiri asap langsung aja dibeli. Dimasak mangut enak sekali.

Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 6 potongikan tenggiri asap
  2. 1 bhtahu besar, potong jadi 8
  3. 1 papantempe, potong jadi 8
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 2 ruaslengkuas geprek
  7. 3 bhcabe hijau, potong serong
  8. 7 bhcamba ale
  9. 3 1/2 gelas blimbingair
  10. 1 bhsantan kara ukuran 65 ml
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 bhcabe merah
  15. 8 bhcabe rawit
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 sdtketumbar
  19. 3 btrkemiri

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih tenggiri asap, potong tahu dan tempe serta uleg semua bumbu halus.

  2. 2

    Rebus tempe dan tahu sampai air mendidih, lalu matikan api.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum lalu masukkan cabe hijau dan camba ale.

  4. 4

    Kemudian tambahkan air, ikan asap, tahu, tempe dan santan kara aduk rata. Koreksi rasanya masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tdk pecah.

  5. 5

    Dan mangut ikan tenggiri asap siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa