Tortitas de berro
GloriArchila @GloriMar_0101
Me gusta preparar esta receta porque es economica y muy saludable espero les guste.
Tortitas de berro
Me gusta preparar esta receta porque es economica y muy saludable espero les guste.
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien el berro colocándolo en una olla grande con abundante agua y se le agrega cloro y en caso de no tener cloro abundante sal. Lo dejamos 15 minutos o mas luego lo sacamos y lavamos bien luego le quitamos parte del tronco y picamos las ramitas.
- 2
Mientras tanto picamos el ajo y la cebolla.
- 3
Lavamos los huevos y partimos utilizando la clara y reservamos las yemas tenemos cuidado de no romper las yemas. Batimos las claras a punto de nieve al estar así agregamos las yemas, las cucharadas de harina y sal Batimos nuevamente y listo.
- 4
Ahora agregamos a los huevos el ajo, la cebolla y el berro revolvemos muy bien.
- 5
En un sartén antiadherente colocar las cucharadas de aceite y con un cucharón dejar caer nuestra mezcla de berro formando tortitas dejar cocinar por 1 minuto de cada lado y listo!
- 6
Las pueden acompañar de una rica salsa de tomate arroz o con lo que ustedes deseen ;) Espero sus comentarios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GloriArchila le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina guatemalteca y la mediterranea. Lo que me hace falta es tiempo pero cuando lo tengo lo aprovecho al maximo :)
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