Ayam Lodho Tulungagung

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (saya pake ayam broiler)
  2. # bumbu halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 bhcabai merah
  6. 3 bhcabai rawit
  7. 1 bhkemiri (sangrai)
  8. 1 ruas jarikunyit (bakar)
  9. secukupnyaketumbar
  10. secukupnyajintan
  11. secukupnyagaram & lada
  12. # bumbu pelengkap
  13. 1 bhdaun jeruk
  14. 4 bhcabai rawit utuh
  15. 1 ruasjahe, geprek
  16. 1 ruaslengkuas, geprek
  17. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih potongan ayam, lumuri garam dan jeruk nipis, lalu bakar diatas kompor hingga setengah matang. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, masukkan ayam yg sudah dibakar, tambahnkan sedikit air dan masak sampai air surut. Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellena Chand
Hellena Chand @cook_2576362
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa