Ayam Ungkep ala Sukma

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Bulan puasa gini paling pas mempersiapkan lauk yang #AntiRibet , tinggal olah sebentar seperti digoreng, langsung siap saji dan sehat. Pas banget Mbak Sukma punya resep ayam ungkep, jadi bisa bikin buat persediaan di kala sahur. Yuks cobain resepnya..😘👌🏻

#Recook_Sukma_Cuisine
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019 #Week19
#SiapRamadan
#LaukTinggalGoreng

Ayam Ungkep ala Sukma

Bulan puasa gini paling pas mempersiapkan lauk yang #AntiRibet , tinggal olah sebentar seperti digoreng, langsung siap saji dan sehat. Pas banget Mbak Sukma punya resep ayam ungkep, jadi bisa bikin buat persediaan di kala sahur. Yuks cobain resepnya..😘👌🏻

#Recook_Sukma_Cuisine
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019 #Week19
#SiapRamadan
#LaukTinggalGoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongayam
  2. Bumbu Halus :
  3. 2 siungbawang putih besar
  4. 1 siungbawang merah agak besar
  5. 1-2 butirkemiri
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruaskunyit, bakar
  9. Bumbu pelengkap :
  10. 1 batangsereh, geprek
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruaslaos, geprek
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai bawang merah, putih, jahe, kemiri dan ketumbar. Kunyitnya dibakar di api kompornya dahulu. Setelah itu uleg bumbu dengan garam hingga halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos geprek, aduk hingga wangi. Masukkan ayam, kecilkan api dan aduk hingga rata.

  3. 3

    Tambahkan air, gula, daun salam da daun jeruk yang diremas dahulu, aduk dan tes rasa. Jika suka manis, gulanya bisa disesuaikan dengan selera, tapi saat digoreng harus diperhatikan karena akan mudah gosong. Tutup wajan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

  4. 4

    Sudah jadi.. Simpan di kulkas atau freezer agar lebih tahan lama. Sewaktu2 tinggal goreng deh..👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa