Ayam Goreng Krispi tanpa ungkep Spesial #lembut #juicy #simple

Martha
Martha @cook_6372499
Mojokerto

Hai moms kali ini saya resep terbaru masak ayam goreng tanpa ungkep tapi matang sempurna sampai ke tulang dan tidak ada darah sama sekali. Hasilnya malah lebih lembut dripada yg diukep, ayam krispi kriuk tahan lama biapun pakai tepung terigu biasa rasa dijamin enak. Karna suami tidak terlalu suka yg terlalu tebal tepungnya semenjak ada resep ini serasa gknperlu ke KFC atau Mc.D lagi dehhhrasa sudah mirip, jadi saya tidak pakai air jika kalian suka tebal bisa ditambahkan air es. Happy cooking moms 🤗

Ayam Goreng Krispi tanpa ungkep Spesial #lembut #juicy #simple

31 orang berencana membuat resep ini

Hai moms kali ini saya resep terbaru masak ayam goreng tanpa ungkep tapi matang sempurna sampai ke tulang dan tidak ada darah sama sekali. Hasilnya malah lebih lembut dripada yg diukep, ayam krispi kriuk tahan lama biapun pakai tepung terigu biasa rasa dijamin enak. Karna suami tidak terlalu suka yg terlalu tebal tepungnya semenjak ada resep ini serasa gknperlu ke KFC atau Mc.D lagi dehhhrasa sudah mirip, jadi saya tidak pakai air jika kalian suka tebal bisa ditambahkan air es. Happy cooking moms 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. bumbu rendaman ayam
  2. 1/kg ayam
  3. 1 sdmmerica bubuk
  4. 1/2 sdmpenyedap rasa
  5. 1/4 sdmkunyit bubuk (saya pakai Racik bumbu ikan goreng)
  6. 1 sdmSaori
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 siungbawang merah
  9. bumbu baluran tepung
  10. SecukupnyaTepung Terigu
  11. 1/sdt garam + penyedap rasa
  12. 1/2 sdtbaking soda
  13. 1/4kunyit bubuk (Saya pakai Racik Ikan goreng)
  14. ⚫ 1 bungkus bon cabe jika ingin pedas

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam potong jadi 4 atau 6. Kemudian masukkan semua bumbu rendaman tanpa dicampur air supaya bumbu meresap sempurna. Rendaman disuhu normal 2jam jika ingin dimasukkan kulkas pastikan sebelum menggoreng ayam didinginkan ke suhu normal.

  2. 2

    Ayak tepung dan baking soda kemudian masukkan semua bumbunya aduk rata. Masukkan ayam yang sudah direndam 2jam kedalam tepung balurkan dengan rata kemudian tunggu 1-2 jam agar kulit bisa kriuk. Bisa juga balurkan malam hari kemudian masukkan kulkas paginya tinggal goreng (malah lebih kressss)

  3. 3

    Siapkan panci dengan minyak yg banyak agar tepung terselimuti minyak. Goreng dengan api kecil sekali selama 40-45 menit. Kalau terlalu besar akan gosong dan matang tidak sempurna jika api kecil matang merata hasil oke 👌

  4. 4

    Jika sudah matang angkat sajikan beri saos sambal atau mayonise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martha
Martha @cook_6372499
pada
Mojokerto
Thanks for recook my stalker and happy cooking iloveu ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa