Gule ayam kuah kuning

Yossi Amallia
Yossi Amallia @cook_4461902
Yogyakarta

Berhubung ada yg puasa dirumah, akhirnya setiap kali masak, harus mikirin utk sahurnya sekalian. 😁 hemat waktu, hemat tenaga. Dan pastinya menu tidak pedas supaya bocil pun bisa ikutan makan..

So,, wwwoaaalllaaa...

Selamat mencoba.

Gule ayam kuah kuning

15 orang berencana membuat resep ini

Berhubung ada yg puasa dirumah, akhirnya setiap kali masak, harus mikirin utk sahurnya sekalian. 😁 hemat waktu, hemat tenaga. Dan pastinya menu tidak pedas supaya bocil pun bisa ikutan makan..

So,, wwwoaaalllaaa...

Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam potong sesuai selera (jadi 8 potong)
  2. 10 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 Lsantan kental (saya pakai kelapa parut)
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 batangsereh ambil bagian batang putihnya, di geprel
  8. 2 cmjahe
  9. 4 cmkunyit
  10. 3 butirkemiri yg sudah di sangrai
  11. 1 sdtketumbar yg sudah di sangrai
  12. 1,5 bgkusroyco ayam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sdtlada
  15. secukupnyaGaram gula
  16. 5 buahcabe merah besar (saya skip, khawatir bocil kepedasan)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar,

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tak lupa masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambah sedikit air.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam yg sudah lebih dulu di cuci bersih. Aduk merata dalam bumbu.

  4. 4

    Masukkan santan kedalamnya. Bumbui dg garam, lada, gula, dan royco. Test rasa. Biarkan mengental. Lalu siap. Disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yossi Amallia
Yossi Amallia @cook_4461902
pada
Yogyakarta
Perempuan biasa yg sibuk dg karier dan tetap berusaha menjadi istri dan ibu terbaik buat suami dan anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa