Sambal Cumi Asin

Mayang Hapsari
Mayang Hapsari @siuyang20
Malang

Karena dirumah hanya saya yang tidak puasa, jadi bikin makan siangnya ya seporsi aja.. hehe kalau mau masak d sesuaiin aja ya takarannya.. ini saya bikkn seporsi aja.

Sambal Cumi Asin

13 orang berencana membuat resep ini

Karena dirumah hanya saya yang tidak puasa, jadi bikin makan siangnya ya seporsi aja.. hehe kalau mau masak d sesuaiin aja ya takarannya.. ini saya bikkn seporsi aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorcumi asin kering (saya pilih cumi telur)
  2. 1 bijicabe keriting
  3. 2 bijicabe rawit
  4. 2 siungbawang merah uk besar
  5. 2 siungbawang putih uk sedang
  6. Seruasjari lengkuas
  7. 1/5scht saori saus tiram
  8. secukupnyaKecap manis
  9. secukupnyaMerica bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. Penyedap rasa
  13. sedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin kering dengan air panas, biar tidak terlalu asin

  2. 2

    Sambil menunggu siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai rawit, dan cabai keriting, bumbui dengan garam (nanti tidak perlu menambahkan garam pada proses menumis ya)

  3. 3

    Kembali ke cumi, tiriskan, bersihkan terlebih dahulu tulang lunak di bagian punggung cumi (walaupun uk baby cumi, tetap harus hati2 ya, tulang lunak bisa mengganggu ketika kita makan kalau tidak d buang) biarkan telur di bagian isinya, potong2 sesuai selera sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum kemudian masukkan cumi, tambahkan saus tiram (beri sedikit air biar meresap), lada, penyedap rasa, gula dan kecap manis (nggak perlu garam lagi)

  5. 5

    Koreksi rasa, apabila d rasa cukup boleh lgsg d hidangkan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayang Hapsari
Mayang Hapsari @siuyang20
pada
Malang
Resep ini dibuat untuk anak kos atau siapapun yang membutuhkan resep simple, nggak pake mahal dan ribet. 😁😂💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa