Capcay Kuah Merah Semarangan
Apa yang membedakan capcay semarang dengan capcay lainnya? Kekian dan protein hewani nya yang banyak. Kekian ini semacam gorengan gurih ya...
Sebenernya ini capcay harusnya kuahnya merah karena pakai saos tomat ala abang2 yang warnanya super merah itu. Tapi karena saya tidak punya jadi saya ganti dengan saos tomat botolan biasa. Walaupun warnanya nggak terlalu merah tapi rasanya enak kok...😁 Ini Menu kesukaan keluarga saya yang pasti bikin semuanya selalu pengen nambah. Ini juga menu penghabisan di kala isi kulkas tinggal sedikit.
Jadinya bener2 banyak, puas makannya 😁
Source : diah didi modified by me
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#Cookpadcommunity_Bali
#SiapRamadan
Capcay Kuah Merah Semarangan
-
ulvi riztan“Trmksh resepnya bunda🥰” -
ssuryadi“👌👌 enak” -
Puja Sukma“Alhamdulillah enak banget. Terimakasih bunnd. 😍” -
Laras Semilir“Alhamdulillah doneee, rasanya alhamdulillah jadiiii, terimakasih bunaaa resepnyaaa 😁” -
Theresia Heni“Tanpa udang & kol🤭Thx ya resepnya, akhirnya kesampaian jg👍🏻” -
eameli“Thanks kak. Semoga anak saya suka❤”
Apa yang membedakan capcay semarang dengan capcay lainnya? Kekian dan protein hewani nya yang banyak. Kekian ini semacam gorengan gurih ya...
Sebenernya ini capcay harusnya kuahnya merah karena pakai saos tomat ala abang2 yang warnanya super merah itu. Tapi karena saya tidak punya jadi saya ganti dengan saos tomat botolan biasa. Walaupun warnanya nggak terlalu merah tapi rasanya enak kok...😁 Ini Menu kesukaan keluarga saya yang pasti bikin semuanya selalu pengen nambah. Ini juga menu penghabisan di kala isi kulkas tinggal sedikit.
Jadinya bener2 banyak, puas makannya 😁
Source : diah didi modified by me
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#Cookpadcommunity_Bali
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Kekian: blender/haluskan bawang putih dan udang, campur dengan bahan lain aduk hingga rata. Adonan kental seperti adonan bakwan. Goreng hingga kecoklatan. Setelah dingin iris sesuai selera.
- 2
Rebus ati ampela hingga matang, iris sesuai selera. Iris bakso dan siapkan bahan lain. Potong2 sayuran, geprek bawang putih hingga hancur dan iris panjang bawang bombay.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan telur, orak arik hingga matang kemudian masukkan udang, ayam, ati ampela, bakso. Tumis hingga ayam dan udang herubah warna. Tambahkan air tunggu hingga mendidih.
- 4
Masukkan sayuran dari yang terkeras dahulu kemudian disusul sayuran lain yang lebih cepat matang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, saos pedas, dan saos tomat. Tes rasa. Jika sudah pas masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk rata sebentar. Terakhir masukkan kekian.
- 5
Ciri capcay semarang ini sayurnya masih kres dimakan, jadi jangan sampai kelembekan. Rasa kuahnya segar dan gurih.
Resep Serupa
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Ini capcay kesukaan suami, karna kita suka yg berkuah2 dan pedas, jdlah saya memodifikasi capcay biasa jd capcay kuah merah 😂 rasanya pedes seger!
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Karena suami doyan sama sayuran, capcay adalah salah satu makanan favorite 😁 Ini capcaynya bukan yang kental, karena enak juga kuahnya klo dimakan hangat2
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Capcay pake kuah merah ga kalah seger sama yang bening. Capcay ini cocok kalau yang suka pedas soalnya bisa banget di sesuaikan sama selera pedasnyaSource : @doyanmasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Cuaca lagi dingin, angin lumayan kencang. Jadinya males keluar rumah 🥰. Nah ini buat anget2 perut, bikin capcay aja dg bahan yang ada di dapur.Capcay kuah merah 😍😍#Resep28_juli23#GenerasiAprontis#MgKe15#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Hari ini mendadak pengen masak yang berkuah dan ada rasa asem sausnya.. Pengen bikin goulash soup, tp dirumah ga ada stok daging sapi, ga mungkin dong bikin goulash soup tp ga pake daging sapi..hihihi.. Trus mau bikin sup merah, ga ada stok filletan ayam n macaroninya(maklum ngidamnya kan mendadak)hihi... Akhirnya terus berusaha dan membayangkan makan sayuran kuah tapi yg ada asem2 saos nya, yaudah bikin aja capcay kuah saus merah racikan sendiri,, ahhhh akhirnyaa..
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Hayo siapa yang kayak aku?Baru tau kalau brokoli, kembang kol, kubis itu, meski bentukannya bulet-bulet begitu tapi ternyata masih satu keluarga sama sawi. Ngga nyangka ya kan?!Aku juga taunya gara-gara inbox mamah Cookpad yang ngajakin posbar sawi-sawian. Thx mamah atas infonya, mah. ❤️Kali ini share resep cap cay merah ala Suroboyo. Kalau di daerah Jawa Timur, capjey-nya tuh merah karena diberi saus tomat.Sumber resep: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11344036-capcay-kuah-merah?invite_token=GoedQZj3G4ssoRSjR8Rghezy&shared_at=1613288358#PosbarPekanSawi#PekanRayaSawi
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Bismillah,Capcay ayam yang rasanya pedas. Kalau ini mah tanpa lauk lain pun sudah cocok sama nasi anget.#kreasicode25_lusy#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_DepokSource : @ummuibrahimlusy
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Ini dibuat dengan cuma 3 sayur 😂, soalnya ada itu doang, untung ada ati ayam 🤣. Kalau mau ditambahin sayur lain boleh banget loh buibuk 😘 #SiapRamadan #MurahMeriah
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
papa selalu suka kalo makan capcay masakanku, katanya enak pol😁😅
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Di kulkas hanya tinggal ada sayur: jagung putren, buncis, caisim & wortel. Mau dibikin sayur capcay tanggung juga hahaha gak apa2 deh.. masa2 lockdown gini perasaan belanja ke pasar malah jd makin keluarin duit banyak dari biasanya. Beli banyak2 juga hbisnya cepett tau2 isi kulkas udah mulai kosong2. Padahal krn emang kita lbh banyak masak di rmh daripada dulu jajan & makan siang di mall 😂 jd sebenarnya lebih irit gaes.. dulu gak kerasa aja makan di mall maen gesek kartu.
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
bikin resep capcay lagiii~ tinggal oseng cemplung2 aja minusnya motongin sayurnya yang agak lama hehe tapi ini enakkk segeerrr terus kuah kentalnya nagih 🫠🫠🫠😮💨 #kudapansayurbuah
-
Capcay Kuah Merah Capcay Kuah Merah
Saking kangennya makan capcay jawa timur yang agak manis karena ada saus tomatnya, jadi nekat bikin sendiri sesuai feeling aja, eh ga taunya enak😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar