Soto ayam

Nurul Arofah
Nurul Arofah @cook_14238357
Batam Island

Sudah lama ndak bikin soto,rasanya kangen pingin makan soto buatan sendiri. SuamipUn lebih suka makan buatan istri,dari pada beli. #SiapRamadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian paha
  2. 2 buahkentang
  3. Telur rebus
  4. Toge
  5. Soun
  6. Bumbu pelengkap:
  7. 2 batangsereh memarkan
  8. 1 ruas jarilengkuas memarkan
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. Bumbu halus:
  12. 10bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 3kemiri
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. Garam
  17. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil kentang,kupas cuci bersih lalu iris tipis. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Toge dan soun cukup siram air panas. Sisihkan

  3. 3

    Ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum,tambahkan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas.

  4. 4

    Rebus ayam hingga mendidih,buang air rebusan pertama. Ganti dengan air baru lalu biarkan sampai mendidih. Tambahkan bumbu yang sudah di tumis,aduk aduk biarkan hingga bumbu meresap ke ayam. Jngan lupa garam dan gula,tes rasa

  5. 5

    Ambil ayamnya jika sudah matang kemudian goreng hingga kecoklatan,lalu suwir suwir.

  6. 6

    Sajikan bersama bahan lengkap lainnya. Siap untuk berbuka puasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul Arofah
Nurul Arofah @cook_14238357
pada
Batam Island

Resep Serupa