Bacem Ikan Gurame

Chrissandy Eka P
Chrissandy Eka P @chrissandy

dulu jaman kecil, eyang kakung dan uti sering bacem ikan buat mama, nahhh sekarang gantian mama yg bacem ikan buat audhrey 😍😍
jadi awalnya td ngebacem tahu tempe dan ati ayam, lha kok lihat difreezer ada gurame, cusss aja diambil kuahnya sedikit buat masak ini..

#pejuangmpasihomemade

Bacem Ikan Gurame

16 orang berencana membuat resep ini

dulu jaman kecil, eyang kakung dan uti sering bacem ikan buat mama, nahhh sekarang gantian mama yg bacem ikan buat audhrey 😍😍
jadi awalnya td ngebacem tahu tempe dan ati ayam, lha kok lihat difreezer ada gurame, cusss aja diambil kuahnya sedikit buat masak ini..

#pejuangmpasihomemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 ekorikan gurame
  2. 2 butirbawang merah
  3. 2 butirbawang putih
  4. 2 sdmketumbar bubuk
  5. 2 buahasem jawa
  6. 1 tangkupgula jawa
  7. 2 sdmkecap
  8. 1 sdmsaus raja rasa
  9. sedikitgaram
  10. sedikitjahe
  11. sedikitlengkuas

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih gurame, buang kepalanya. dipotong boleh, utuh juga boleh

  2. 2

    Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air

  3. 3

    Rebus semua bahan kecuali ikan, setelah mendidih masukkan ikan gurame

  4. 4

    Rebus sampai matang, cukup dibalik 2-3 kali saja agar tidak hancur. sesekali pakai sendok sayur, kuahnya disiramkan ke daging ikan.

  5. 5

    Setelah kuah bacem menyusut dan mengental, matikan api.

  6. 6

    Ikan bisa disimpan dikulkas dan disajikan saat akan dimakan. paling enak digoreng sampai setengah kering, rasanya jadi mirip dengan ikan bakar tp rasanya lebih legit dan nikmat

  7. 7

    Jangan lupa berdoa sebelum makan yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chrissandy Eka P
Chrissandy Eka P @chrissandy
pada
mahmud #pejuangasi yg baru belajar tentang MPASI dan menjadi #pejuangmpasihomemade
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa