Ini salah satu masakan khas daerahku, sumbawa besar NTB.. Asem manis gurih 😊

Resep ini adalah resep dari ibuku orang asli sumbawa, merupakan resep favorit di keluargaku

Menu hari ini singang(masakan khas Sumbawa) saya pakai ikan tengiri

Karena masakan daerah adalah aset yg harus kita lestarikan, terlebih jika rasa nya seenak ini! Di jamin nagih. :)

Ini adalah makanan khas Sumbawa NTB, yg lg bingung punya ikan di masakin apa, resep ini bisa di coba. Karena rasanya asam,manis,gurih,insya Allah lbh sehat.😁

Karena suami orang sumbawa dan minta dimasakin singang, padahal saya ga pernah nyobainnya, ini resep mama mertua dan alhamdulillah kata suami enak

Siang2 pengen bikin singang.. Singang itu makanan khas dr Sumbawa.. Kebetulan mertua asalnya dr Sumbawa besar.. Resep ini di kasih beliau.. Kl suami lg kangen masakan khas sana, sll minta bikinin ini.. Rasanya asem2 gurih seger gt deh.. Hehe.. Krn ank2 jg pada suka, jd aq bikinnya gak pedes ya.. Lomboknya di bikin utuh ja.. Yuks.. Lngsung eksekusi..!!!

Bismillah...Singang ini gak mesti pake kepala ikan ya, bagian daging juga bisa.Karna suami lebih suka masak singangnya pake kepala ikan. Jika ada yg salah atau kurng lengkap mohon koreksi ya 😉😉

#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#cookpadcommunity_bogor#SiapRamadan#resolusi2019#berburucelemekemas#dapurbundalila2019_20.89Selain terkenal dengan ayam taliwangnya, daerah NTB juga kaya akan menu ikannya. Salah satunya singang ikan. Ikan laut segar yang dibumbui dengan berbagai macam rempah tersebut selintas mirip dengan gulai ikan namun tanpa santan. Rasa kuah Singang yang terasa agak asam, tapi sangat lezat di lidah. Yuk berwisata kuliner dari dapur dirumah. Semoga menginspirasi ya 🙏Inspirasi dari Bunda Melvy Sofia

SINGANG IKANperkenalkan ... olahan ikan singang masakan khan Sumbawa NTB . Sebenarnya saya bukan asal sumbawa... kakak saya menikah dengan suami nya yang asal dari sumbawa besar NTB.. kala itu saya berkunjung ke rumahnya..dan kakak menghidangkan masakan singang ikan ini.. duh segerr dan bikin ceunghar mata..lalu saya minta resep nya dan besok nya langsung eksekusi masak lah di rumahPulau Sumbawa benar benar memiliki khazanah kuliner yang sangat menggugah selera. Salah satu kuliner nya adalah "SINGANG" inibegitulah masyarakat di Sumbawa menamai masakan tradisional berbahan ikan segar ini.(ikan nya boleh apa aja yaa.. asal jangan ikan asin 😜) nah singang Ikan dibumbui dengan berbagai macam rempah.selintas mirip dengan gulai ikan atau asam pade.. karena kuahnya yang bikin segar sumringah bikin mata merem melek dan bisa tambo ciee iniiiNah Yang belum pernah buat atau belum tau resepnya monggo yuukk icip icip masakan Sumbawa... dan mampir yuk ke instagram saya @nesavitta 😘

Pas banget masak udang dengan resep ini segar sepertinya ikan jg enk banget dimasak ini

Didaerah sumbawa penggunaan asam jawa pada masakan sangat umum digunakan.Singang adalah jenis masakan yg berkuah asem pedes.Makanan singang merupakan makanan rumahan yg sangat sering disajikan disetiap rumah di daerah sumbawa.Singang bisa dikelolah dengan menggunakan ikan maupun udang atau jenis hasil laut lainnya.Kali ini saya akan berikan resep singang udang nan simpel