Sopa crema de zapallo y zanahoria
Flor Stocker @Flor_stocker
Deliciosa e ideal para las cenas después de un día en el cual nos expedimos con las comidas o comimos cosas pesadas.. es muy sabrosa… fácil de hacer y lo mejor de todo... saludable!
Sopa crema de zapallo y zanahoria
Deliciosa e ideal para las cenas después de un día en el cual nos expedimos con las comidas o comimos cosas pesadas.. es muy sabrosa… fácil de hacer y lo mejor de todo... saludable!
Paso a paso
- 1
Hervimos en poca agua la calabaza y la zanahoria cortada en cubos (previamente peladas) con una cucharadita de ajo deshidratado y un sobre para saborizar de caldo de verdura bajo sodio en polvo.
- 2
Una vez que estén tiernas las verduras nos fijamos de que el agua de cocción este por debajo del nivel de las verduras, de lo contrario nuestra sopa va a quedar aguada.
- 3
Agregamos la cucharada generosa de leche en polvo y mixeamos hasta obtener una crema homogénea. Si es necesario calentamos un poco y servimos. Listo! Podemos disfrutarla con queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Stocker le encantará ver cómo quedó.
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