Pastel Tutup Daging Cincang Keju

Ira Aryani
Ira Aryani @cook_2538921

Pilihan sehat olahan kentang, dipanggang drpd digoreng. Untuk menambah rasa pada isi dagingnya ditambahkan saus tiram, sehingga overall rasa isi pastel agak manis. Pengganti garam garlic, bisa garam biasa (setengah ukuran garam garlic)

Pastel Tutup Daging Cincang Keju

17 orang berencana membuat resep ini

Pilihan sehat olahan kentang, dipanggang drpd digoreng. Untuk menambah rasa pada isi dagingnya ditambahkan saus tiram, sehingga overall rasa isi pastel agak manis. Pengganti garam garlic, bisa garam biasa (setengah ukuran garam garlic)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. Pastel kentang
  2. 700 grkentang kukus
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdtgaram garlic
  6. 1kuning telur
  7. 2 sdmkeju untuk campuran lapisan atas
  8. Bahan isi:
  9. 1 batangwortel, iris dadu
  10. 6 batangbuncis, iris 4mm
  11. 50 grsoun, seduh, tiriskan
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtgaram garlic
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 150 grdaging cincang
  17. 1/2bawang bombay iris kecil
  18. 3 siungbawang putih iris
  19. 80 mlair putih
  20. 80 grkeju potong kecil-kecil
  21. 1kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong 4 kentang lalu kukus, setelah empuk, campurkan dengan bahan pastel, aduk silang dengan garpu sampai empuk.

  2. 2

    Siapkan pyrex alasi mentega, ratakan setengah bahan pastel tutup di dasar. Siapkan bahan isi

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan daging, oseng sampai daging berubah warna. Masukkan air lalu wortel dan buncis potong, gula, garam, merica, saus tiram dan soun.Diamkan sampai air meresap

  4. 4

    Campur adonan isi dan keju potong, tata dalam pyrex. Tutup dgn sisa pastel dan olesi kuning telur

  5. 5

    Panggang dalam oven selama 45 menit. Saya pakai oven manual. Saat warna kuning telur dah keemasan, angkat.

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan saus tomat/pedas, jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Aryani
Ira Aryani @cook_2538921
pada

Komentar

Resep Serupa