Esponjoso de mandarina

Marti Delgado
Marti Delgado @delgadooomarti

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1Ralladura de mandarina entera
  4. c/nEsencia de vainilla
  5. 50 grmanteca derretida
  6. 2huevos
  7. Azúcar impalpable(opcional)
  8. Jugo de limón(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl poner la harina+azúcar+ralladura de mandarina+2huevos+manteca y mezclar (no batir)

  2. 2

    Agregar esencia de vainilla y mezclar nuevamente.

  3. 3

    Colocar en un molde y llevar a horno mínimo 45 min apróx.

  4. 4

    Hiper esponjoso💓

  5. 5

    Si quieren agregar el glasé deben mezclar 2 cucharadas grandes de azúcar impalpable y unas gotitas de limón, batir bien hasta que no haga grumos y quede bien blanco y poner encima de los esponjositos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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