Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. sekitar 20 biji atau lebih pete
  3. 2 buahkentang ukuran kecil
  4. Bahan Bumbu Halus :
  5. 10 buahcabe merah besar
  6. 5 buahrawit merah (sesuaikan)
  7. 4 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri sangrai
  10. 1/2tomat merah
  11. Bahan Lainya:
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun jerus
  14. 2 cmlengkoas
  15. 1 batangsereh
  16. secukupnyagaram,lada bubuk,gula dan penyedap
  17. minyak untuk menumis
  18. secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang (saya buang kepala), kupas dan cuci bersih kentang potong dadu lalu goreng, cuci pete

  2. 2

    Bumbu Halus : campur jadi satu lalu lalu haluskan (di blender)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak masukan bumbu halus, tumis lalu masukan lengkoas,sereh, daun jeruk, daun salam tumis sampai wangi sekali,

  4. 4

    Masukan udang aduk2 samapi berubah warna, masukan pete lalu kentang, tambahkan sedikit air dan secukupnya garam, lada, gula dan penyedap, aduk2 koreksi rasa(kalo puasa di kira2 saja)

  5. 5

    Masak sampai matang, angkat tata dlm piring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutt Maa
Mutt Maa @mutt_maa
pada
🏡 Jakarta
Suka main di dapur 😁😁🌺Happy Cooking 🍲🍜 🌺Happy Baking 🍩🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa