Sambal Goreng Ikan Patin
Sambal ikan patin adalah makanan khas daerah kalimantan, kali ini aku mau masak menu asal tanah kelahiranku. Cuma resepnya kurang lengkap ya, kapan-kapan deh aku post ulang resep masakan khas Kalimantan terutama makanan Khas Dayak yang berbahan dasar ikan, maklum saya sendiri masih punya keturunan dayak 😊 ini makanan favorite suami juga padahal dia orang jawa tapi suka sekali sama sekah kenyoh (istilah dalam bahasa Dayak yg artinya Sambal ikan goreng yang di hancur-hancurkan pada saat proses memasak) semoga resep kali ini bisa menambah keragaman kuliner khas Indonesia.
#siapramadan
Sambal Goreng Ikan Patin
Sambal ikan patin adalah makanan khas daerah kalimantan, kali ini aku mau masak menu asal tanah kelahiranku. Cuma resepnya kurang lengkap ya, kapan-kapan deh aku post ulang resep masakan khas Kalimantan terutama makanan Khas Dayak yang berbahan dasar ikan, maklum saya sendiri masih punya keturunan dayak 😊 ini makanan favorite suami juga padahal dia orang jawa tapi suka sekali sama sekah kenyoh (istilah dalam bahasa Dayak yg artinya Sambal ikan goreng yang di hancur-hancurkan pada saat proses memasak) semoga resep kali ini bisa menambah keragaman kuliner khas Indonesia.
#siapramadan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Cuci bersih ikan patin, jangan lupa beri perasan jeruk lemon/nipis dan garam, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi dan kemiri.
- 4
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai setengah matang.
- 5
Setelah setengah matang masukkan ikan patin, aduk-aduk rata.
- 6
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa (eitss, kalo puasa jangan diicipi ya bisa-bisa batal 😂). Aduk terus hingga matang.
- 7
Dan taraa, sambal goreng ikan patin matang, santap dengan nasi hangat rasanya mantul banget!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Ikan Patin Sambal Goreng Ikan Patin
Sebenernya suami request ini buat bekal kerja eh di lahap abis pas dirumah 😆 alhamdulillah suami senang krna ini salah satu menu kesukaan suami 😘
-
-
Sambal goreng ikan patin Sambal goreng ikan patin
Biasanya hari minggu masak ceker biar gak bosan di coba masak ikan patin untuk elok yang udah masuk 15 bulan
-
-
Sambel goreng ikan patin Sambel goreng ikan patin
Cabenya mahal ya,jd pakai bumbu instan.tetep enak kok.....
-
-
Sambal Goreng Ikan Sambal Goreng Ikan
Kali ini saya memilih tema kangen kampung, jadi kepikiran ke masakan yang susah/ nggak bisa ditemuin di tempat tinggalku sekarang. Sebenarnya ada banyak sekali masakan yg susah ditemuin, tapi karena saya punyanya stok ikan jadi saya posting resep ikan.Sekarang saya tinggal di kediri, disini agak susah cari ikan segar, kalaupun ada kadang ngerasa takut mau beli. Takutnya ikannya dikasih apa2 gitu biar tetep fresh😅 saya jadi jarang masak ikan deh. Biasanya kalau pas pulang kampung baru bawa ikan, bawa agak banyakan buat disimpan di freezer. Karena kampung saya kampung pesisir jadi insyaAllah ikannya fresh.#PejuangGoldenApron2#minggu14#TeamTress#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung
-
Sambal goreng ikan Sambal goreng ikan
Tadinya mau pake ikan patin atau tongkol, cuman karena tukang ikannya ngga lewat, dn di ibu tukang sayurnya cuman ada ikan asin kranjangan (di daerah aku namanya gereh), yaudahlah ngga masalah.#sambalgoreng#sambalgorengikan
-
Sambal goreng Ikan Sambal goreng Ikan
Dulu jaman sekolah dibawain bekal ini terus pas jadi anak kost bosan dengan ikan goreng gitu aja 😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Sambal goreng ikan Sambal goreng ikan
Karna bosan dengan menu ikan hanya di goreng saja jadi hari ini mencoba membuat sambal goreng ikan yuk.#PejuangGoldenApron3
-
Sambal goreng patin Sambal goreng patin
Bikin pagi hari jadi #AntiRibet dengan menu sederhana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)