Sate Madura

Achmadbasyr
Achmadbasyr @cook_14587710
Kalimantan Selatan

Bikin sate buat praktek tata boga. Ternyata rasanya dan bikinnya juga enak dan simple.

#SiapRamadhan
#ResepPertamaku

Sate Madura

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin sate buat praktek tata boga. Ternyata rasanya dan bikinnya juga enak dan simple.

#SiapRamadhan
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Dada ayam (Potong Dadu)
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1 buahjeruk limau
  4. 3 sdmkecap manis
  5. Saos Kacang :
  6. 1/2 kgkacang (goreng dan haluskan)
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 100 mlkecap manis
  10. 500 mlair
  11. 1 butirgula merah (ukuran kecil)
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. Bumbu halus :
  14. 8 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 3 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan marinasi dengan ayam, diamkan selama 1 jam sampai meresap.

  2. 2

    Saos kacang : Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan kacang yang sudah dihaluskan + daun jeruk yang sudah diremas agar aromanya keluar + gula merah + gula putih + garam + kecap manis + air. Aduk rata. Gunakan api kecil. Jika terlihat sudah keluar minyak, matikan api.

  3. 3

    Ambil saos kacang, campurkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera. Lumuri sate dengan saos kacang, panggang sate. Sesekali lumuri sate yang sedang dipanggang dengan minyak saos kacang tadi. Panggang sampai matang.

  4. 4

    Selamat mencoba~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Achmadbasyr
Achmadbasyr @cook_14587710
pada
Kalimantan Selatan
Hanya seorang pelajar yang tertarik di dunia kuliner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa