Nasi Uduk Palembang (Nasi Gemuk)

Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras kemudian masak menggunakan santan kental, serai digeprek, daun salam diremas dan tambahkan garam sesuai selera
- 2
Setelah mendidih dan santan mengering, angkat kemudian kukus hingga matang
- 3
Kocok lepas telur ayam, tambahkan bawang merah dan bawang putih halus, lada dan garam secukupnya. Kemudian masak diatas teflon. Setelah matang gulung, kemudian iris tipis
- 4
Cuci bersih teri, kemudian panaskan minyak goreng. Lalu goreng teri hingga garing
- 5
Rebus bihun hingga lembut, angkat tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih halus, garam, lada dan kecap secukupnya. Setelah harum masukkan bihun yang telah direbus. Tumis sebentar kemudian cicipi rasanya. Jika sudah pas, angkat.
- 6
Sajikan nasi gemuk/uduk dengan telur dadar dan bihun. Taburi dengan teri goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Gemuk (Nasi Uduk) Nasi Gemuk (Nasi Uduk)
Hallo Food Lovers,..Suka bingung gak sih, klo menu anak dan kita berbeda ?? Bingungg ya,.. Saya salah satunya ☝️🤭Walaupun beda pastii tetap ada dong menu "pemersatu keluarga" 😅 seperti saya nih, selaluuu saya usahain masak menu yang bisa jadi seleranya anak² dan ortunya biar gak ribet 🤣🤣Dan Kemarin saya milih untuk buat Nasi Gemuk atau Nasi Uduk..Sengaja Judulnya saya buat Nasi Gemuk supaya nanti muncul Nasi Kurus 🤣🤣 gak yaaa,.. supaya tidak hilang karena zaman.. 😘 sekalian mengenang masa² kecil duluu,.. karena dulu, saya taunya ini tuh 🅽🅰🆂🅸 🅶🅴🅼🆄🅺 bukan nasi uduk. 🙄Mungkin karena "gemuk" dari santannya ya,.. kalo gak gemuk rasanya ada yang kurang 😁 ..Yupssss... Nasi Gemuk ini nich salah satu menu "pemersatu keluarga" ku.. walaupun ribet buat pelengkapnya tapii dengan senang hati saya buat karena sangatttt disukai anakku 🥰Ayooo semangatt buat Menu Favorit keluarga kita 😘👌Happy Sunday 💕#PekanPosbar#cookpadcommunity_palembang#Resep_WongKitoNian#FavoritBudakKecik#NasiGemuk beekitchen -
Nasi uduk (nasi gemuk) Nasi uduk (nasi gemuk)
Karena suami bosen beli terus nasi uduk di luar terkadang rasa nya nggak sesuai di lidah jadi nya ya nanya sama mamak dan Ayuk ipar resep nya jadi ya tadi pagi tak coba Alhamdulillah suami suka 😘 nasi uduk kalo di Palembang di sebut nasi gemuk hhee#pejuangcelemekemas #resolusi2019#pejuanggoldenapron2 rizky kurnia sari -
Nasi Uduk / Nasi Gemuk / Nasi Lemak Nasi Uduk / Nasi Gemuk / Nasi Lemak
Variasi masakan untuk bawa bekal. Prizky Mayang Sari -
Nasi uduk/nasi gemuk rice cooker/magicom Nasi uduk/nasi gemuk rice cooker/magicom
Lagi pengen menu nasi uduk, jadi hr ini masak nasi uduk, lauknya goreng telur, sambel teri, lalap kemangi mi goreng, hihihihi @Aniezafa13 ✅ -
Nasi Uduk Palembang Nasi Uduk Palembang
Edisi ke pasar lagi, liat ikan gabus jadi pengen makan nasi uduk di tambah ikan goreng n empal sapi , maknyus sekali ... 😋😋😍😍 #dirumahaja , #sayangkeluarga Desfita_MamiCay -
-
Nasi Gemuk Palembang Nasi Gemuk Palembang
Nasi gemuk atau nasi lemak atau nasi uduk adalah nasi khas dari beberapa daerah. Bahan untuk pembuatan nasi juga rata-rata sama. Menu juga bisa sesuaikan selera, bisa pake ayam, daging atau perkedel. Ini nasi gemuk yang biasa ibuku bikin saat ada syukuran kecil-kecilan dulu. Misalnya saat saya khatam Al-Qur'an atau saat Ultah yang biasanya dibagikan ketetangga. Biasanya telornya dibikin dadar yang diiris tipis dan perkedel kentang. Kali ini saya bikin semur telor aja plus tahu ditambah kering tempe teri nasi. Untuk sambal ijo jengkol terinya, lihat resep difoto selanjutnya ya..#PekanInspirasi#Pekan_NasiDaerah#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Nasi Uduk Nasi Uduk
Menu makan siang hari ini,,, lauk seadanya yg ada di kulkas, ya walaupun lauk seadanya tapi enakkk & nikmattt. Suami sampai nambah 3x hehehe , itu laper atau doyan atau enak ya hehehe. Alhamdullilah suami & anakku lahap makannya, kalo anakku paling suka nasi + bihunnya. Nila Suteja -
Nasi Uduk Nasi Uduk
Siapa yg g kenal dengan Nasi Uduk?? Makanan khas Betawi yg satu ini sangat populerNasi uduk adalah Nasi khas yg dimasak dengan santan dan rempah rempah yang menghasilkan rasa yg gurih dan khasBerbeda dengan Nasi Putih biasa, tekstur Nasi Uduk tidak lengket dan rasanya gurihNasi uduk ini disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang dan nasi uduk ini teksturnya tidak lengket dan aromanya punya ciri khas tersendiriNasi Uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti : Ayam Goreng, Telur, Tempe Orek, Bihun dan Sambal KacangKali ini Aku bikin Nasi Uduk pakai Beras Briyani/Basmati dan sayangnya pakai sambal trasi krn dirumah ga ada kacang 😀ga ada temp jg, menyesuaikan isi dapurTapi ttp enak koq 👍👍Untuk resep Nasi Uduk Aku Cooksnap dari Moms @eviindriana_77Diintip yuk resepnya= 29 =#GAS2025#KhasBetawi#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Nasi Uduk Nasi Uduk
Bismillah, tetiba pengen makan nasi uduk komplit buatan sendiri, untuk sambal nasi uduk saya lebih suka sambal tomat yang pedas daripada sambal kacang, ini nikmat banget.untuk sambal dari resep saya sendiri, dan saya recook nasi uduk dari mba Gita (Dapur BundAi), sehat terus ya bumil, semoga lancar sampai proses persalinannya😍. Menu pendamping nasi uduknya, keliatan banyak perintilannya, tapi ini proses masaknya termasuk cepat dengan bumbu yang simpel, jadi masak menu pendampingnya sambil menunggu nasi uduk dimagicomnya matang.Source Nasi Uduk : Dapur BundAi#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar