Nasi Uduk Khas Palembang

kiki aulia
kiki aulia @cook_17276161
Jakarta

Nasi Uduk Khas Palembang

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 -45menit
  1. 250 gramberas putih / 2 cup ricecooker
  2. 100 mlsantan kara/sasa + 350ml air
  3. 3 lembardaun serai
  4. 3 batangdaun salam (robek)
  5. 3 lembardaun jeruk (optional) robek
  6. 3 lembardaun pandan
  7. 1 ruaslengkuas (geprek)
  8. 1-2 sdtgaram/ penyedap
  9. 1 buahkaldu blok (optional)

Cara Membuat

30 -45menit
  1. 1

    Cuci beras dan tiriskan terlebih dahulu.

  2. 2

    Campurkan santan kara ke dalam sekitar 350cc air. Aduk dan masak di atas api.

  3. 3

    Setelah santan matang, lanjutkan dengan mencampur beras yang sudah di cuci. Masukkan bahan- bahan dan rempah. Aduk-aduk hingga air susut.

  4. 4

    Siapkan kukusan daun pisang (jika ada) dan masukkan beras setengah matang tsb. Tunggu dalam 15-20 menit.

  5. 5

    Nasi uduk siap di sajikan. Taburkan bawang goreng dan lauk pendamping 🙏😇 Selamat mencoba. (Jika memasak menggunakan rice cooker) jumlah air dan santan harus lebih banyak dan jangan di aduk hingga lampu ricecooker berpindah/ bunyi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kiki aulia
kiki aulia @cook_17276161
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa