Nasi Uduk Khas Palembang

kiki aulia @cook_17276161
Cara Membuat
- 1
Cuci beras dan tiriskan terlebih dahulu.
- 2
Campurkan santan kara ke dalam sekitar 350cc air. Aduk dan masak di atas api.
- 3
Setelah santan matang, lanjutkan dengan mencampur beras yang sudah di cuci. Masukkan bahan- bahan dan rempah. Aduk-aduk hingga air susut.
- 4
Siapkan kukusan daun pisang (jika ada) dan masukkan beras setengah matang tsb. Tunggu dalam 15-20 menit.
- 5
Nasi uduk siap di sajikan. Taburkan bawang goreng dan lauk pendamping 🙏😇 Selamat mencoba. (Jika memasak menggunakan rice cooker) jumlah air dan santan harus lebih banyak dan jangan di aduk hingga lampu ricecooker berpindah/ bunyi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Uduk Palembang Nasi Uduk Palembang
Edisi ke pasar lagi, liat ikan gabus jadi pengen makan nasi uduk di tambah ikan goreng n empal sapi , maknyus sekali ... 😋😋😍😍 #dirumahaja , #sayangkeluarga Desfita_MamiCay -
-
Nasi Uduk Betawi Nasi Uduk Betawi
Yeayy.. Akhirnya buat sendiri Nasi uduk betawi #KhasBetawi #GAS2025 versi low budget tapi kaya Akan rasa Eca Ayu -
Nasi Uduk Khas Betawi Nasi Uduk Khas Betawi
Nasi uduk adalah salah satu makanan favorit saya dan paksu.Dari harumnya, dari rasanya... Suukaa banget... 😍.Pakai lauk apa saja cocok.Cuma pakai bawang goreng dan kerupukpun sudah nikmat.Tapi untuk teman nasi uduk kali ini saya buat mie goreng dan sambal goreng jengkol 😁.Kalau ada pertanyaan makanan apa yang menjadi kenangan dan rasanya masih menempel di lidah saya sampai sekarang? Jawabannya adalah nasi uduk di kantin sekolah SMP saya 😊.Selama saya bersekolah di sana (Babelan, Bekasi) di bangku kelas 3 tahun 95-96, nasi uduklah yg selalu mengisi perut saya kalau belum sempat sarapan di rumah 😁.Nasi uduk yang disiram sayur kentang, Itulah kekhasannya. Dimakan hangat2, mmmhhh... enaknya nasi uduk itu masih terkenang sampai sekarang... nostalgia.com 😁.Sejak berkeluarga saya suka buat nasi uduk,tapi selama itu saya belum pernah mencoba buat sayur kentangnya, karena pasti tidak sama rasanya 😁.Sebelumnya, saya memasak nasi uduk tidak pernah pakai kencur, tapi setelah disarankan teman saya yang asli Betawi (dia berjualan nasi uduk di rumahnya, di daerah Pasar Rebo) saya jadi ikut sarannya. Dan benar saja, nasi uduknya tambah wangi dan tambah berasa bumbunya.Di dalam beberapa resep nasi uduk Betawi ada juga yang memasukkan cengkeh dan buah pala, itu selera saja ya sahabat...Baiklah, ini dia resepnya.#AntiRibet#SerbaNasi Deis Daraswati -
Nasi Uduk Betawi Nasi Uduk Betawi
Si gadis request bikinin nasi uduk n emang udh lama ga bikin nasi uduk jg. Diresepku jg blm aku share jg... jd pas deh ya 😁 tp nasi uduk ku kali ini ga pake tempe orek n sambel kacang scr stok tempe sm kacangnya lg ga ada.. jadilah cm pake ayam goreng n sambel telur aja haha... resep sambel kacang gampang kok cm siapin kacang digoreng trus diblender, blender (cabe, bawang merah, bawang putih). goreng cabe blender sampe mateng masukin kacangnya tambah air,garem n cuka sedikit.. jadi deh sambel kacangnya😊#berburucelemekemas#resolusi2019#PejuangGoldenApron2 Shinta Harsya -
Nasi Uduk Khas Betawi Nasi Uduk Khas Betawi
Salah satu makanan favorit saya, dulu sering sekali dibuatkan oleh Almh Nenek saya.. ini pun juga resepnya dari beliau.Rasanya seperti throwback ke masa saat semua keluarga masih lengkap.Semoga berkenan ya & selamat mencoba#NasiMerdeka#Homemade#MasakanNusantara#GenerasiAprontis Dessy Febrina
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9256524
Komentar