சிறுதானிய நொம்பு கஞ்சி

முதலில் சாமை அரிசி மற்றும் ப.பருப்பை தண்ணீரில் அலசி ஊற வைக்கவும்.

பின் கூகர்ல் எண்ணெய்,நெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சுடனாதும் பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் போட்டு தாளிக்கவும்.

பின் வெங்காயம்,இஞ்சி,பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பிறகு தக்காளி,காய்கறிகள் சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடம் வதக்கவும்.

பின் அதில் அரிசி,பருப்பை சேர்த்து கிளறி தண்ணீர் மற்றும் கரம் மசாலா தூள்,உப்பு சேர்த்து 4 விசில் வரும்வரை வையுங்கள்.

5 நிமிடம் கழித்து திறந்து கொதமல்லி தூவி பரிமாறவும்.