Budín de mandarinas
iara99 @cook_2622587
Ya que estamos en época de mandarinas, decidí compartir con ustedes la receta de este increíble budín. Pocos ingredientes, sencillo y barato. Espero que les guste
#EssenTamara
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empecemos... Agarrar una mandarina, sacarle las semillas y cortarla en mitades (junto con la cáscara, antes lávala por supuesto). A la otra, le vamos a sacar todo el jugo
- 2
En una licuadora vamos a poner las mandarinas cortadas junto con el jugo, el aceite y el huevo. Licuamos por un par de segundos. Una vez todo licuado, agregamos el azúcar y la harina. Licuamos hasta que se integre todos los ingredientes
- 3
Volcar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Llevar a un horno 180º por aprox 45 min (de más estar decir que el horno tiene que estar precalentado). Hacemos la prueba del palillo para saber si esta cocido o no.
- 4
Mientras se enfría el budín, vamos a hacer el glasé. Mezclamos el azúcar impalpable junto con el jugo de la mandarina. Batimos hasta conseguir la consistencia de una crema de leche, no tiene que estar ni muy líquida ni muy espesa. Mi recomendacion es no echarle todo el jugo de una, sino ir poniendo de a poco e ir probando.
- 5
Luego vamos a echar el glasé sobre el budín. Por favor, NUNCA echen el glasé si no se enfrio completamente el budín porque no se va a adherir. Listo, espero que lo disfrute y mandenme sus fotos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A iara99 le encantará ver cómo quedó.
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