Muffins de naranja veganos

Cintia
Cintia @cook_17108974

#aprendiendo me inicio en este fantástico mundo, sin crueldad animal. Feliz del cambio! Comenzamos con estos muffins deliciosos y faciles!!

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Ingredientes

35 minutos apro
12 muffins
  1. 1 1/2 tazaharina de arroz
  2. 1 cucharadapolvo de hornear
  3. 2 cucharadasmaicena
  4. 1/2 tazaazúcar mascabo o 1 cucharadita de stevia líquida
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 5 cucharadasaceite, yo use de girasol
  7. 1/2 tazaagua
  8. 1/2 tazajugo de naranja exprimido
  9. Ralladura de una naranja
  10. Cacao amargo (opcional)

Paso a paso

35 minutos apro
  1. 1

    Poner en un bowl todos los ingredientes secos, más la esencia de vainilla

  2. 2

    Mezclar de a poco, e ir agregando el agua con el jugo y la ralladura, y luego el aceite.

  3. 3

    Yo divide la masa en dos partes, a una le agregue cacao amargo, e hice 7 de naranja y 5 de naranja con chocolate. Puede hacerlos marmolados si prefieren.

  4. 4

    Precalentar un horno medio 170/180 °. Poner la preparación en un molde de muffins o pirotines, lo que tengan. Previamente rociar con aceite vegetal en aerosol. Para que no se peguen

  5. 5

    Hornear por unos 25/30 minutos, dependiendo de tu horno. Una vez cocidos yo les hice un glasé con jugo de naranja para poner por encima. Y a disfrutar

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Cintia
Cintia @cook_17108974

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