Merenguitos Caseros
DidiSer @cook_12487869
Me sobraron claras de una receta.. 🤔
Y qué mejor hacer con las claras, que unos ricos merenguitos caseros! 🍥
Ideales para decorar y rellenar tortas. 🍰🤤
También pueden ser de colores. 😋
Merenguitos Caseros
Me sobraron claras de una receta.. 🤔
Y qué mejor hacer con las claras, que unos ricos merenguitos caseros! 🍥
Ideales para decorar y rellenar tortas. 🍰🤤
También pueden ser de colores. 😋
Paso a paso
- 1
Ingredientes que usaremos Claras y Azúcar 🥚🍚
- 2
En un bowl apto para baño maría colocamos las claras. 🥚
- 3
Colocamos el azúcar en el mismo bowl. 🍚
- 4
Revolvemos hasta integrar los ingredientes. 🥄
- 5
Llevamos este mismo bowl a baño María, hasta disolver el azúcar. NO MÁS! 😋
- 6
Una vez pasado el paso 5. Lo llevamos a un bowl para batir. Batimos hasta que se enfríe y nuestro merengue quede bien firme y no se caiga del bowl. 🌟
- 7
Para pasar esa prueba, damos vuelta el bowl del merengue y vemos que no se nos cae ni se mueve. Si eso pasa es porque le falta batir o porque no se disolvió bien el azúcar a baño María.👩🏽🍳
- 8
Si pasamos la prueba, colocamos el merengue a una manga pastelera con gulla o sin (como prefieran) También pueden separar el merengue en distintos recipientes y ponerle un poquito de colorante. 🌸
- 9
En un molde, bandeja o tabla de horno con papel manteca o papel para horno. Hacemos piquitos de merengue. Apoyamos no tanto la manga pastelera sobre el papel para horno y vamos apretando de a poco la manga y vamos subiendo a medida que sale el merengue. El tamaño que les guste.🌰
- 10
Para hacer una "Rococó" solo es hacer un espiral con el merengue.🏵
- 11
Llevamos al horno a 100° tiene que ser mínimo, depende su horno por 90 min. ⏰
- 12
Dejando un poquito abierta la puerta del horno para que no se queme.🔥
- 13
Y Listo! A disfrutar los merenguitos. 🤤😋🍰💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DidiSer le encantará ver cómo quedó.
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