Nasi liwet solo sederhana

catur dwi handayani
catur dwi handayani @cook_16610595
Solo

Puasa2 gini pengen aja makan yang spesial. Jarang2, yuk bikin ah.. Tapi aku gak pakai areh dan ayamnya pun ayam goreng. Suami prefer ayamnya digoreng aja. Jadilah nasi liwetku ala-ala..😅#SiapRamadan

Nasi liwet solo sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Puasa2 gini pengen aja makan yang spesial. Jarang2, yuk bikin ah.. Tapi aku gak pakai areh dan ayamnya pun ayam goreng. Suami prefer ayamnya digoreng aja. Jadilah nasi liwetku ala-ala..😅#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6kepala ayam
  2. Bumbu ungkep ayam:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 sdmgaram
  6. secukupnyaAir
  7. Nasi liwet magic com:
  8. 4 gelasberas
  9. 1 bkssantan kara
  10. 1 sdmgaram
  11. Daun salam, serai, dan lengkuas
  12. Sayur sambal goreng:
  13. 1/2 buahpepaya muda, serut dengan parutan rujak
  14. 1 bkssantan kara
  15. Secukupnyagula, daun salam, lengkuas
  16. Bumbu halus:
  17. 3 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 2 btrkemiri
  20. 5cabe merah keriting
  21. 3cabe rawit
  22. Secukupnyagaram dan air
  23. 15telur puyuh rebus (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam : Cuci bersih ayam, lalu ungkep dengan bumbu kurleb 35menit hingga air menyusut habis, setelah itu goreng hingga matang

  2. 2

    Nasi : Cuci bersih beras, beri air setinggi 2 ruas jari lebih tinggi dari beras. Tambahkan santan kara, garam, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk2, lalu tekan tombol masak pada magic com

  3. 3

    Sayur : Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang, lalu masukkan pepaya muda. Setelah layu, tambahkan gula, air dan santan kara. Masak hingga mendidih. Masukkan telur puyuh rebus. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tata pada piring, nasi-sambal goreng-kepala ayam goreng. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catur dwi handayani
catur dwi handayani @cook_16610595
pada
Solo
semua bisa karena terbiasa, sama seperti aku yang gak bisa masak jadi bisa karena terpaksa harus masak demi suami. lama2 dari terpaksa jadi cinta. hahaha.. masakan sendiri jadi berasa lebih nikmat daripada jajan.. yuk sama2 belajar masak bareng aku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa