Brokoli cah sapi saos tiram

Name: Brokoli cah sapi saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daging sapi; 1 kuntum brokoli; 1 buah wortel; 2 siung bawang putih; 2 sdm saos tiram; Lada garam kaldu jamur dan sdikit kecap (pengganti gula); 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dgn air biar kuah mengental); Rawit secukupnya (bisa diskip); Bawang bombay (saya lg keabisan,skip); Jahe (kecil ajah, digeprek, bisa diskip); Minyak wijen (bisa diskip)

Ummi Farah @cook_17036124

Cijantung, Jakarta Timur

Kreasi lain dari daging sapi ala saya...
#siapramadhan

Lebih banyak

Brokoli cah sapi saos tiram

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

Ummi Farah @cook_17036124

Cijantung, Jakarta Timur

Kreasi lain dari daging sapi ala saya...
#siapramadhan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

secukupnyaDaging sapi
1 kuntumbrokoli
1 buahwortel
2 siungbawang putih
2 sdmsaos tiram
Lada garam kaldu jamur dan sdikit kecap (pengganti gula)
1 sdmtepung maizena (dilarutkan dgn air biar kuah mengental)
Rawit secukupnya (bisa diskip)
Bawang bombay (saya lg keabisan,skip)
Jahe (kecil ajah, digeprek, bisa diskip)
Minyak wijen (bisa diskip)

Cara Membuat

1

Rendam brokoli dgn air garam sebentar, cuci sampai bersih. Geprek bawang putih iris kecil2, iris wortel dan brokoli
2

Panaskan pan, tumis bawang putih dgn margarin blueband, kasih jahe lalu daging sapi. Aduk sampai daging brubah warna,masukkan jahe wortel dan rawit utuh dan tambahkan air secukupnya. Kasih saos tiram minyak wijen lada bubuk kaldu jamur dan sdikit kecap... masak dgn api kecil dan ditutup biar meresap.
3

Ketika sdh mau matang tambahkan brokoli dan laruran maizena... Tunggu hingga mendidih sebentar baru matikan kompor. Brokoli cah sapi hitam siap disajikan. Cocok buat menu buka puasa atau sahur.