گراتن پاستا و گوشت

Ava Davoudi
Ava Davoudi @ashpazi_3soote
خوزستان

بازدید بدون لایک رو راضی نیستم

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
5 نفر
  1. 1 بستهپاستا لوله ای (مانا)
  2. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  3. 1عدد فلفل دلمه سبز
  4. 2عدد پیاز متوسط
  5. 2عدد گوجه فرنگی
  6. 3 حبهسیر ریز شده
  7. 1ق.چ زنجبیل تازه یا پودر شده
  8. 5عدد قارچ ورقه ای خرد شده
  9. پنیر پارمیزان به میزان لازم
  10. سس بشامل (به دلخواه) به میزان لازم
  11. 3 ق غرب گوجه فرنگی
  12. 1عدد سیب زمینی ورقه شده نازک

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    اجازه میدیم مایه ماکارونی جا بیوفته و آبش کشیده بشه که گراتن شل و وا رفته نشه. ماکارونی رو با کمی نمک و روغن پخته و آبکش میکنیم ماکارونی رو کمی از حد معمول نرمتر بردارید

  2. 2

    فر رو از قبل به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه گرم کرده. ظرف مخصوص فر رو خیلیییی کم چرب و سیب زمینی نازک حلقه شده میچینیم از ماکارونی آبکش شده روی سیب زمینی ها ریخته سپس سس بشامل اگه دوس داشتین. میتونین کلا حدفش کنین

  3. 3

    سپس مایه ماکارونی و بعد پنیر پیتزا. به همین ترتیب تا لایه آخر

  4. 4

    با دست کمی آب روی پنیر پیتزا بریزین که بعد از پخت کش بیادبه مدت ۳۰ دقیقه طبقه وسط فر با درجه ۱۸۰ سپس گریل رو روشن کنین تا پنیر برشته بشه به مدت ۳ دقیقه بسته به دمای فر

  5. 5

    سس بشامل : ۲ ق غ کره رو داخل شیر جوش میریزیم ذوب که شد بهش ۲ ق غ آرد اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا خامی آرد گرفته بشه بعد از دیدن حباب های ریز ۱.۵ پیمانه شیر اضافه کرده به همراه کمی نمک و فلفل سیاه حرارت رو کم کنین و اجازه بدین به مدت ۳ دقیقه جوش بخوره. سس آماده س

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Ava Davoudi
Ava Davoudi @ashpazi_3soote
در
خوزستان
شهریوری ام .کارشناس ارشد حسابداری .مدرس زبان تخصصی حسابداری و عاشق آشپزی برای عشقام
بیشتر

دستورهای مشابه