Ikan Kuah Asam

Alfiah Yustin
Alfiah Yustin @dapoer_AL

Berhubung kami merantau di daerah pinggir pantai yg notabene banyak ikan segar jadi paling gampang beli ikan ketimbang daging 😁😁
Disini sy kasih resep paling simple krn sy ndak suka yg ribet apalagi sy seorang ibu karier yg dikejar2 waktu utk ke kantor 😊😊
Cocok buat sarapan anak2 karena segar berkuah 😊
Bisa dicoba untuk ibu2 yg malas ribet 😁
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#labuanbajo
#komodoisland
#floresisland
#nusatenggaratimur

Ikan Kuah Asam

3 orang berencana membuat resep ini

Berhubung kami merantau di daerah pinggir pantai yg notabene banyak ikan segar jadi paling gampang beli ikan ketimbang daging 😁😁
Disini sy kasih resep paling simple krn sy ndak suka yg ribet apalagi sy seorang ibu karier yg dikejar2 waktu utk ke kantor 😊😊
Cocok buat sarapan anak2 karena segar berkuah 😊
Bisa dicoba untuk ibu2 yg malas ribet 😁
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#labuanbajo
#komodoisland
#floresisland
#nusatenggaratimur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKepala ikan tuna (saya beli sudah potong-potong)
  2. 1 buahtomat (potong sesuai selera)
  3. 10cabe rawit
  4. 1 lembardaun jeruk purut
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. Minyak untuk menumis
  9. secukupnyaKemangi
  10. 600 mlAir
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah besar buang bijinya
  15. 2 bijikemiri
  16. 1 cmjahe
  17. secukupnyaKunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng lalu Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut sampai wangi

  2. 2

    Setelah bumbu wangi, masukkan ikan sampai tercampur dengan bumbu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, dan gula, garam serta penyedap rasa, tunggu sampai air mendidih.

  3. 3

    Setelah itu masukkan cabe rawit dan potongan tomat. Sesuaikan rasa. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan di mangkuk saji yg besar lalu taburi dengan kemangi. SELAMAT MENCOBA 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfiah Yustin
Alfiah Yustin @dapoer_AL
pada

Komentar

Resep Serupa