Galletas caseras

Dolo Carubin
Dolo Carubin @cook_15898090
Buenos Aires

Típica galleta casera, solo 3 pasos: mezclar, dar forma y al horno.
Todo el proceso en solo 30’.

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Ingredientes

  1. 1 tazaharina
  2. 50 gazúcar
  3. 1huevo
  4. 30 gaprox Manteca

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina (con un poco de polvo para hornear), colocar la harina en un bowl y tirar el azúcar y el huevo; mezclar todo a mano, cuando quede todo más o menos integrado tirar la manteca derretida e ir uniendo hasta que quede una masa uniforme, si ve que no se une completamente echar más manteca.

  2. 2

    Darle forma de galleta: agarrar un pedazo de la mezcla y hacerla una bolita, presionar leve en el centro e ir dándole forma de galleta

  3. 3

    Recomiendo no colocarlas muy juntas ya que se agrandan en el horno y se pueden llegar a pegar. 3 máximo por fila (depende el tamaño que cada uno le de). Dejarlas en el horno a temperatura media-alta por 15 min y luego darlas vuelta, (vale aclarar que a menor tamaño menos tiempo en el horno)

  4. 4

    Si quieren que las galletas sean de chocolate, reemplacen el azúcar por cacao.

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