Bakso Ayam Goreng Kopong (no BP & pengembang)
Bongkar freezer nemu fillet dada ayam, pas ditimbang cuma ada 150 gram aja. Tapi kepikiran pengen bakso goreng jadinya tetep bikin deh. Kali ini nyobain gak pake BP, cuma ngandalin teknik goreng yg tepat & putih telur aja. Kuncinya bakso goreng ini dimasukkan dalam keadaan minyak dingin, lalu pakai api kecil dan diaduk aduk hingga adonannya mengembang dan digoreng hingga permukaannya kering (kalo gak kering tar bakso gorengnya kisut) hasilnya lebih oke lagi kalo pakai minyak banyak ya, tapi saya lagi ogah buang buang minyak 😅. Btw, bakso goreng saya agak mini soalnya biar jadinya banyak😁. Oiya, goreng baksonya kudu sabar ya, makin sabar makin kopong😆
Bakso Ayam Goreng Kopong (no BP & pengembang)
-
Shanti Melanawati Basuki“Mantabz, tq resepnya” -
Syifa Li“Bakso buatanku ga mulus, cincangannya gak rata, hehee. Aku pakai tepung sagu 75 gram aja. Pakai 1/2 telur karena putih & kuningnya tercampur 😂. Baksonya sengaja aku buat kecil-kecil supaya lebih mudah digigitnya. Proses menggoreng memang butuh kesabaran yaa..sesekali baksonya aku tekan-tekan dgn punggung sutil (seperti cara menggoreng ubi kopong) dan ini hasilnya..Terimakasih utk resepnya ya mba 😊” -
Amelia Amko“Taraaa bakso goreng jadiii... Enyakkk... Tapi kok gak kopong ya mom hiksss uda pake deep fryer 30mnt bagi tips dung mom” -
yunnita lie“Terima kasih resepnya bakso goreng ibu Sklolastika Valentin”
Bongkar freezer nemu fillet dada ayam, pas ditimbang cuma ada 150 gram aja. Tapi kepikiran pengen bakso goreng jadinya tetep bikin deh. Kali ini nyobain gak pake BP, cuma ngandalin teknik goreng yg tepat & putih telur aja. Kuncinya bakso goreng ini dimasukkan dalam keadaan minyak dingin, lalu pakai api kecil dan diaduk aduk hingga adonannya mengembang dan digoreng hingga permukaannya kering (kalo gak kering tar bakso gorengnya kisut) hasilnya lebih oke lagi kalo pakai minyak banyak ya, tapi saya lagi ogah buang buang minyak 😅. Btw, bakso goreng saya agak mini soalnya biar jadinya banyak😁. Oiya, goreng baksonya kudu sabar ya, makin sabar makin kopong😆
Cara Membuat
- 1
Campur tepung sagu dan bumbu, aduk hingga rata.
- 2
Cincang halus ayam(saya pake grinder), masukkan dalam wadah, tambahkan putih telur dan bawang putih halus.
- 3
Aduk ayam hingga menyatu dengan putih telur. Harus sampai halus dan rata ya.
- 4
Setelah halus, masukkan dalam tepung tadi.
- 5
Uleni hingga tercampur rata dan tidak lengket ditangan. Goreng sedikit adonan dan tes rasa.
- 6
Bentuk bulat, sesuaikan ukurannya.
- 7
Masukkan dalam minyak dingin. Kemudian hidupkan kompor dan gunakan api kecil saja (saya sarankan jika ingin benar benar kopong,pakai minyak yang banyak dengan teknik deep fry)
- 8
Jika sudah mulai mengembang aduk aduk hingga berwarna kecoklatan dan permukaannya kering (harus benar benar kering, agar tidak keriput saat dingin). Gorengnya memang lama (sekitar 20-30 menit) dan tetap gunakan api kecil. Setelah kering, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kesukaan.
- 9
Ini bagian dalam bakso gorengnya. Lumayan kopong walaupun gak pakai banyak minyak 😋
Resep Serupa
-
Bakso ayam goreng Bakso ayam goreng
Paksu request dibuatin bakso goreng ini udh lama, cuma blom mood aja sih buatnya. Krn sibuk masak di lapak donasian. Kmrn akhirnya disempetin bikin bakso ini. Biasanya sih resep yg lain dicampur udang, tp berhubung paksu udh ga bs makan udang dan lg ga ada stok, jd adonan kali ini full ayam
-
Bakso ayam goreng merekah Bakso ayam goreng merekah
Sekeluarga suka banget dengan bakso goreng ini apalagi kalo di cocol chili oil makin mantap rasanya, ada salah satu bakso goreng yang top dan harganya lumayan di kantong jadi kalo beli sekeluarga lumayan juga deh di kantongnya , kita bikin sendiri aja biar puas makan semuanya, bisa juga di simpan dalam freezer sebagai frozen food#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun
-
Bakso ayam goreng Bakso ayam goreng
Kalo di Malang, gampang banget nemu bakso gorengan dimana-mana. Begitu menikah dan ikut suami ke Semarang, masyaAllah ga nemu dimanapun, terpaksa memperkaryakan dapur sendiri. Bisa bikin banyak trus stok di kulkas, kalo mau makan lagi tinggal goreng aja.#AntiRibet
-
Bakso Ayam Goreng Bakso Ayam Goreng
Kalo bikin ni bakso goreng pasti ludes...hap hap hapBikinnya gampang, enak, cocok buat cemilan di rumah dari pada beli....irit heheDi cowba yuuukkk....
-
Bakso Ayam Goreng Bakso Ayam Goreng
💞 Bismillah..Agenda Matos Colam minggu ini adalah Recook Resep Teman -Menu Ayam- sekalian meramaikan #PekanPosbarAyam.. Coba bikin bakso yang digoreng untuk camilan dirumah dan tenyata gak nunggu lama sudah ludes tak bersisa 😂😂😂 bahan dan buatnya simple tapi rasanya maknyus banget..Source : Yayak Whttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6571195-bakso-goreng-ayam?invite_token=Uv1c6nqQTcpePv7n9iQnenU5&shared_at=1614530471#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu39#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#AyamSoHungry#ColamMatos_ResepTeman
-
Bakso / Baso Ayam Goreng Simple Bakso / Baso Ayam Goreng Simple
hari ini bikin bakso ayam goreng.. yummy gurih n crunchy.. pokonya uenaksss... hahaha.. favorite for this one. gampang bgt tgl dicampur2 aja udh beres...
-
Bakso Ayam goreng Bakso Ayam goreng
Praktis banget nih.. gak perlu tambah bumbu. Gegara nonton drakor ada iklan tepung bumbu bakso goreng. Jadi weh kepincut kepengen nyoba. Korban iklan..Buka cookpad mba Indri Arwin posting Bakso Ayam goreng. Makin penasaran lah diriku ini. Langsung lompat ke warung beli tepung bakso Sasa.Mon maaf foto stepnya kehapus. Tapi ini gampang kok buatnya. Tinggal ikutin petunjuk memasak yang tertulis dikemasan.
-
Bakso ayam goreng Bakso ayam goreng
#CABEKU #ayaminlopwityuPengen ngemil yg g berat tapi juga g ringan 😄 akhirnya setelah kroscek di lemari es ada stok ayam giling coba bikin cemilan yg simple dan cepat akhirnya tercipta lah bakso ayam goreng yg garing di luar dan empuk didalam. Namun kali ini saya membuat nya yg tengahnya berisi bukan yg kopong.
-
Bakso Ayam Goreng Bakso Ayam Goreng
Bakso ayam goreng.. Varian lain kalau anak2 bosen menu ayam goreng. Bisa dijadiin cemilan atau temen makan nasi. Kenyal gurih dan wangi minyak wijen bikin nambah lagi dan lagi..Saya mengolah adonan menggunakan food processor tapi jikalau tidak ada bisa diaduk manual didalam mangkok setelah ayam digiling halus
-
Bakso Ayam Goreng Bakso Ayam Goreng
💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : seledri dan kucai🌿Untuk kudapan sore ini aku kepingin bikin yang gurih2 nyoy, lihat2 buku resep dan aku tertarik mau bikin bakso goreng. Sebenernya gak berhasil 100% sih ini soalnya pas digoreng ngembang, pas sdh diangkat lgsg agak kempesan 😂😅 tapi gak apa lah, yg penting rasanya mengancammmmmm (mengancam timbangan) 🤤
-
Bakso ayam goreng Bakso ayam goreng
Ceritanya mau buat bakso ayam campur udang...tapi kehabisan udang jadinya ayàm doang..menu simple tapi lumayan buat cemilan
-
•Bakso Ayam Goreng• by Dapur Itha •Bakso Ayam Goreng• by Dapur Itha
Untuk camilan sore ini sangat digemari oleh anakku. Bakso ini rasanya gurih dan lembut. Bahannya ngga mahal dan masaknya pun super gambang. Cobain yuuuukk....#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar