Crepecake de banana

Daymi Madernas
Daymi Madernas @cook_15770729
La Habana, Cuba

Tropical, fresco y muy rico

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Ingredientes

  1. Para los crepes
  2. 1 tazaharina
  3. 1/2 tazaleche
  4. 2huevos
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharaditaaceite
  7. Para la crema de bananas
  8. 5bananas medianas
  9. 1/2 tazaleche
  10. 1/2 tazaazúcar
  11. 1 cucharadavainilla
  12. 1/2 cucharadazumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar la crema mezclamos todos los ingredientes en la batidora de forma tal que quede bien homogénea y reservamos en el congelador por media hora.

  2. 2

    Paro los crepes una vez preparada la masa en una sartén antiadherente a fuego medio los vamos haciendo. Una vez listos los dejamos enfriar.

  3. 3

    Pelamos dos bananas en rodajas bien finas para acompañar el relleno.

  4. 4

    Para montarla vamos poniendo la crema de frutas en el intermedio de cada crepes acompañandola con unas rodajas de bananas y repetimos la operación capa por capa hasta que quede conformada ta crepecake. reservamos en frío para después servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Daymi Madernas
Daymi Madernas @cook_15770729
La Habana, Cuba
Me encanta cocinar y disfruto creando alternativas novedosas en cada receta, y aportar mi sello en todas
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