芋头地瓜金飩

這是在IG看到升升媽咪Iris分享的寶寶版偽月餅，自己在做了一點點變化～真的很可愛很趣味❤️#團員煮 #寶寶版月餅

轉眼間又到了冬至，去年冬至做了肉球湯圓應景今年因為家裡有好多親戚送的芋頭和地瓜所以這次就來做芋圓和地瓜圓吧!訣竅提示其實芋圓、地瓜圓這類的東西並不難重要的就是芋頭、地瓜和粉類的比例，只要拿捏得宜就可以做出符合自己喜好的口感粉類比例越高會Q彈，但是芋頭、地瓜的口感和香氣就會越薄弱反之芋頭、地瓜的比例越高，香氣會越明顯，但口感就會鬆散比例和口感就看個人要如何取捨了1.麵團太乾無法搓揉成團時可加入適量的滾水增加濕潤度，請少量多次的慢慢加入以免麵團過濕2.製作好的芋圓、地瓜圓可以在表面滾上一點太白粉防止沾黏3.沒煮完的芋圓、地瓜圓請冷凍，可保存一個月圖文網誌板http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/39864559食後感想生鮮的芋圓和地瓜圓放進滾水裡煮到浮起膨脹，再放入糖水或是飲品裡就是好吃的圓仔湯了我喜歡吃圓仔配紅豆湯，所以趁做圓仔的時候順便煮了一鍋綿密的紅豆來配著吃冷吱吱的冬至配上熱呼呼的紅豆圓仔湯真的是太幸福了~

想吃湯圓但又怕肥?新年可以試試芋圓地瓜圓，芋圓地瓜圓本身更不用放糖，好QQ。訣竅提示歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious原文出處： http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/01/taro-balls.html

天氣又變冷了,來碗紫地瓜湯圓甜湯暖暖身子~可以搓成圓形,扁的,或是捏成玫瑰花樣都很有趣喔~訣竅提示甜湯可以選擇自己喜歡的食材,如桂圓紅棗湯,紅豆湯.....

食譜來自他人分享＋一點點自己的小變化唷配上紅豆湯～絕了🤍口感完全可以照自己喜好調整👉歡迎逛逛IG，按讚＋追蹤❤️ IG搜索🔎「 xin_dian_ 」更多的成品展示在IG唷～有任何問題都可以來IG私訊我，會盡力幫你解答的

天氣漸漸地炎熱起來各式的冰品、甜點也紛紛出籠了這個《包心地瓜圓》就在腦袋裡思索著作法與步驟然後將它付諸行動，昨天忙了一下午果然成功了~ YA！訣竅提示原始食譜請連結：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30860956PS：可大量製作，將成品身上滾滿太白粉,裝袋密封起來放冷凍，要吃時取足夠份量下到滾水裡煮至浮起來即可，不需退冰。

天氣熱就想吃些甜的～自己在家就能做的芋圓和地瓜圓真的是好選擇，無論是吃冰的搭配紅豆湯或綠豆湯，還是吃熱的搭配薑湯，都非常好吃～參考孟老師的食譜加點在來米粉讓芋圓和地瓜圓的Q度增加喔!!也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#金廚獎依照個人喜好製作造形，地瓜、芋頭的含水量不依，要自行掌控水量。

#親子食光家裡的寶貝一定很愛玩麵糰，這款地瓜圓的麵糰好操作，不黏手，最適合親子的手作時光…

愛吃芋頭的人都知道一年四季都買得到的芋頭，但是冬天芋頭比較好吃。那就讓我們用芋圓的方式來幫夏天芋頭加分唄！台灣傳統甜點「芋圓」爽口Q彈，冷熱皆宜.衛生健康的甜品自己動手。#當季食材

#金廚23#暖心甜點適量分開使用冰糖和二砂，可以使甜味不會太重。

自己做，健康衛生又趣味