Tempe Orek Kering dan Garing

Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
Balikpapan - Samarinda, Indonesia

Tempe Orek Kering dan Garing dengan rasa manis dan sedikit pedas ini jadi andalan di rumah karena selain rasanya yang enak dan bisa tahan hingga 2-3 hari, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 100 mlair
  3. 1 sdmgula merah
  4. 1/2 sdtasam jawa
  5. secukupnyagaram
  6. 3 siungbawang merah, di iris tipis
  7. 2 siungbawang putih, di iris tipis
  8. 2 buahcabe merah besar, dihaluskan
  9. 3 buahcabe merah keriting, dihaluskan
  10. minyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tempe berbentuk batang kecil kecil (korek api) kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe halus, gula merah dan air lalu aduk rata.

  3. 3

    Masukkan garam dan asam jawa, aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental lalu matikan api.

  4. 4

    Setelah panasnya berkurang, baru masukkan tempe yang sudah di goreng tadi dan aduk hingga bumbu tercampur rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Novita Sari
Emma Novita Sari @emmanovita
pada
Balikpapan - Samarinda, Indonesia
full time house wife yang kecanduan masakan pedas 😄
Lebih banyak

Komentar (10)

Anna Rozana
Anna Rozana @AnnaRM18
Endulita saya tambahin daun salam makin endull terima kasih resepnya

Resep Serupa