Tempe "wudo" bacem

Fitri Aida
Fitri Aida @cook_4849666
Temanggung-Jateng

Ibuk bilang ini tempe wudo krn packagingnya beda dr tempe yg laen yg biasanya dibungkus dgn daun/plastik. Tempe wudo ini tdk dibungkus jd disebutnya"wudo" (tnp busana, dlm b.indo "bu...il"). Soal rasa mnrt saya ini no wahid, tekstur kedelainya lbh berasa n tnp campuran, pure kedelai. So, klu ke pasar traditional coba deh searching tempe "wudo" ini hmm dijamin nagihhh...palagi klu setelah diolah jd baceman pas anget2 nya tu lngsung dicemil gt maknyus deh. Kali ini tempe wudonya saya bacem dulu kmdian saya goreng krn pd request mnt digoreng.

Tempe "wudo" bacem

Ibuk bilang ini tempe wudo krn packagingnya beda dr tempe yg laen yg biasanya dibungkus dgn daun/plastik. Tempe wudo ini tdk dibungkus jd disebutnya"wudo" (tnp busana, dlm b.indo "bu...il"). Soal rasa mnrt saya ini no wahid, tekstur kedelainya lbh berasa n tnp campuran, pure kedelai. So, klu ke pasar traditional coba deh searching tempe "wudo" ini hmm dijamin nagihhh...palagi klu setelah diolah jd baceman pas anget2 nya tu lngsung dicemil gt maknyus deh. Kali ini tempe wudonya saya bacem dulu kmdian saya goreng krn pd request mnt digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 porsi
  1. 1 lonjor/papan tempe wudo, iris serong besar
  2. 4 siungbawang merah, iris2
  3. 6 siungbawang putih, iris2
  4. 1 sisirguljaw, klu kurang manis bisa ditambah gula pasir
  5. secukupnyagaram, penyedap rasa, minyak goreng(u/menumis)
  6. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah n baper mpe harum. Masukkan daun salam, guljaw. Tambahkan air kira2 4 gelas belimbing/sampe tempe terendam nantinya.

  2. 2

    Klu air sudah mendidih masukkan tempe. Tutup wajan, kecilkan api spy bumbu meresap/slama 20-30 mnt. Tambahkan garam n penyedap rasa. Cicipi rasa. Siap dihidangkan.(digoreng ny besoknya spy bumbu lbh mresap)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Aida
Fitri Aida @cook_4849666
pada
Temanggung-Jateng
imud yg memiliki satu ank perempuan yg hobby memasak menu2 simple tp enak. di cookpad ini bisa sharing berbagai resep yg gratis, nambah temen nambah pngthuan soal memasak yg pasti nambah resep baru u/ dihidangkan pd kluarga tercinta :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa