Tumis Kubis Ayam Cincang Paprika

9 orang berencana membuat resep ini
Renny Dese
Renny Dese @cook_4456722
Sydney

#AntiRibet masaknya cepat, rasanya sedap, bahannya gampang hanya 3 bahan kubis, ayam dan paprika.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 bagiankubis
  2. 250 gramayam cincang (lihat resep Menyimpan Ayam untuk Tumisan)
  3. 1/4paprika merah (bisa diganti cabe besar)
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang putih iris
  6. 1/4 bagianbawang bombay iris (4 butir bawang merah)
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus cabe
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdmminyak tumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kubis potong ukuran sedang, paprika iris memanjang, daging ayam cincang untuk tumisan (lihat resep Menyimpan Daging Ayam untuk Tumisan). Bisa juga pakai daging ayam mentah tapi sebaiknya tambahkan jahe ketika menumis dagingnya agar tidak bau amis.

  2. 2

    Panaskan 1 sdm minyak tumisan pada wajan, tumis bawang putih, bawang merah sampai berbau harum.

  3. 3

    Kemudian masukan paprika dan daging ayam cincang. Daging ayam cincang yang saya gunakan masih beku (foto 1), tapi tidak masalah karena akan mencair ketika ditumis (foto 2).

  4. 4

    Masukan kubis dan tuang seluruh saus. Aduk rata sampai sayuran mulai agak layu, test rasa. Dapat ditambah garam dan gula lagi. Kalau bagi saya sudah cukup asin manisnya dari saus-saus yang dipakai.

  5. 5

    Matikan api dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Renny Dese
Renny Dese @cook_4456722
pada
Sydney
Suka recook dengan improvisasi bahan masakan karena stok kulkas kadang tidak siap. Mumpung di Sydney nyobain juga masak dengan bahan-bahan yang susah didapat dan mahal harganya di Indonesia, jadi setidaknya bisa tau rasa masakan yang dijual mahal tapi terjangkau jika dibuat sendiri.
Lebih banyak

Resep Serupa