Pancitos rapidos
Cecilia Ines Gigena @cook_4997496
Pacitos para el mate o para hacer sandwich de pernil.
Espero que les guste
Pancitos rapidos
Pacitos para el mate o para hacer sandwich de pernil.
Espero que les guste
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento de la levadura disolviéndola en 2 cucharadas de agua tibia y agregándole 1 cucharadita de azucar (10 minutos mas o menos, si hace frío buscar un lugar tibio y tapar con film)
- 2
Hacer una corona con la harina, colocar la sal alrededor y en el hueco del centro poner la manteca blanda, el huevo, la levadura e ir añadiendo agua para formar la masa, que tiene que quedar blando y suave y no pegarse ni en la mesada ni en las manos.
- 3
Dejar levar tapado en un lugar tibio hasta q la masa duplique su tamaño, luego dividir la masa en pociones de 30 gr aprox y hacer bollitos. Disponerlos en una placa de horno previamente enmantecada y dejar levar nuevamente. (Vamos calentando el horno mientras tanto)
- 4
Pincelar los pancitos con huevo y espolvoreamos con las semillas que hayas elegido.
- 5
Cocinarlos a 240 gr (horno fuerte) durante 20 min.
- 6
Estos pancitos los comes así solitos y son ricos, son los q usan para hacer los sandwich de pata flameada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Ines Gigena le encantará ver cómo quedó.
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