Sambal Baby Cumi

Yuni Kartika
Yuni Kartika @cook_7543486
Palangkaraya

Saya suka sekali sambal baby cumi dan kalo beli sudah masak harganya mahal sekali. Kebetulan saya kenal salah seorang penjual baby cumi premium (paling besar ukuran cuminya 1cm). Akhirnya saya bisa membuat sendiri dengan harga yang lebih murah

Sambal Baby Cumi

Saya suka sekali sambal baby cumi dan kalo beli sudah masak harganya mahal sekali. Kebetulan saya kenal salah seorang penjual baby cumi premium (paling besar ukuran cuminya 1cm). Akhirnya saya bisa membuat sendiri dengan harga yang lebih murah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grBaby Cumi Premium
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10cabe keriting
  5. 10cabe rawit (sesuai selera pedas) saya menggunakan 10 dan merasa belum terlalu pedas
  6. 5daun jeruk segar (sesuai selera, semakin banyak semakin enak. Tapi kemaren saya masak ada ibu saya yang beliau tidak suka bai daun jeruk terlalu menyengat)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula merah(jangan di tambah gula putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting. Gunakan minyak goreng sebagai pengganti air di dalam blender.

  2. 2

    Tumis bahan yang telah halus tambahkan daun jeruk segar (saya lebih suka banyak daun jeruk, namun ibu saya kurang suka jadi saya cuma pakai 5 daun jeruk saat ada beliau dirumah)

  3. 3

    Masukkan Baby Cumi Premium yang sudah di rendam di air panas selama 10 menit (baby cumi nya bisa juga di rebus sebentar) kedalam bahan halus yang di tumis. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan gula merah yang telah di cincang atau di serut dan garam secukupnya. Aduk rata sampai meletup-letup. Sambal baby cumi pun siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Kartika
Yuni Kartika @cook_7543486
pada
Palangkaraya
Ibu rumah tangga yang suka masak se simple mungkin dan se enak mungkin - be smart
Lebih banyak

Komentar (3)

annisa
annisa @cook_7166452
Mbak..mau tanya..klo biar sambel baby cumi fresh nya bisa awet gimana caranya ngolah ya?

Resep Serupa