Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potongtongkol yg telah di buang tulangnya
  2. secukupnyadaun pisang
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 2 sdmair jeruk nipis
  5. 1 sdtladaku
  6. secukupnyagaram
  7. Bumbu halus
  8. 1 sacetdesaku bumbu balado
  9. bumbu lain untuk bubuk balado;
  10. 1 btgserai memarkan
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1 butirbawang merah iris
  13. 1 sdmgula dan garam secukupnya
  14. 1 buahtomat haluskan
  15. 8 butirbawang merah 4 siung bawang putih haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah bersama daun pandan dan serai sampai harum.masukkan desaku bumbu balado.beri gula dan garam masak hingga matang.(ikuti petunjuk memasak bubuk balado desaku)

  2. 2

    Ungkep tongkol dgn campuran air jeruk nipis lada dan garam.beri alas daun pisang di wajan.tata ikan dan beri potongan daun pandan.ungkep hingga meresap.kemudian goreng sebentar.

  3. 3

    Tata ikan di atas pirim.siram sambal di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Kayyasa
Mutia Kayyasa @cook_5019177
pada
pidie Aceh

Komentar

Resep Serupa