Pepes Ikan (Makarel)
Lagi kepingin makan ikan, tapi nggak mau pakai minyak atau santan kelapa, salah satu alternatif selain disoup, jadilah pepes ikan asam gurih.
Pepes Ikan (Makarel)
Lagi kepingin makan ikan, tapi nggak mau pakai minyak atau santan kelapa, salah satu alternatif selain disoup, jadilah pepes ikan asam gurih.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong sesuai selera, badan ikan disayat-sayat, dan siram dengan perasan jeruk nipis.
- 2
Haluskan bawang merah & putih, kemiri, jahe, cabe rawit, garam secukupnya.
- 3
Bumbu yang sudah dihaluskan dibalurkan ke ikan secara merata.
- 4
Bungkus ikan dengan daun pisang, masukkan daun jeruk, daun salam, daun ruku-ruku/kemangi, dan 2 potong serai yg sudah dimemarkan.
- 5
Setelah air mendidih, kukus ikan yang telah dibungkus selama lebih kurang 20 menit.
- 6
Setelah dikukus, kemudian bungkusan dipanggang diatas kompor yang sudah dialasi seng sambil dibolak-balik atau dalam oven, sampai bungkusan agak mengering, sekitar 15 menit.
- 7
Buka bungkusan, dan sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Makarel Pepes Ikan Makarel
Kali ini pengen banget makan ikan pepes, tapi tidak punya daun pisang, jadilah di bungkus pakai alumunium foil trus di oven. Rasa nya enak banget jadi rindu kampung halaman, berhubung tidak ada ikan mas, jadilah pakai ikan makarel saja. Yuk yang mau coba buat, langsung saja goyang dapur mu. Happpy cooking!Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#PepesIkan#DapurTurnip#Brambangrawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Pepes Santan Ikan Makarel Pepes Santan Ikan Makarel
• 01-10-2020 •Risih banget liat ikan makarel udah seminggu nangkring di kulkas. Akhirnya hari ini dimasak pepes aja tapi pakai santan. Sekalian ikutan #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa 😁Tadinya mau pake kemangi, tapi beli di tukang sayur gak ada. Jadi gak pake deh. Kalo pake kemangi pasti tambah sedep.Gak harus pakai ikan makarel ya. Bisa ikan lain misal nila atau pindang.#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung
-
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Bismillahirrahmanirrahim...Bikin salah satu lauk favorit pak suami, pepes ikan ala saya.#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Malang
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Pagi-pagi pergi ke pasar.Kulihat ikan segar2 rasanya pengin beli.Kubeli ikan 10 ribu dapat 9 ekor. Sampe rumah segera kucuci ikan dan tujuan utamanya adalah buat pepes ikan.
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Lama gak posting resep nih. Mumpung libur mau ikutan meramaikan pekan inspirasi #pekan_sundaSy org Jawa yang tinggal di Makassar, bingung juga makanan Sunda itu apa aja. Langsung keingat pepes ikan 😘Masakan favoritku banget. Buat yang lagi ngurangi makan berminyak tapi tetap rasa bisa enak. Masak pepes cocok banget. Apalgi hujan-hujan bisa ngabiskan nasi sebakul. Ikannya seadanya saja. Lebih enak ikan nila atau ikan mas. Langsung ke resep yaa #pekan_sunda#cookpadcommunity_makassar
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Pengen makan ikan, berbumbu dan asam2. Maka jadilah, Pepes. Ikan yang saya gunakan Ikan Mata Besar, tapi bisa diganti pake Ikan apa pun ya.
-
Pepes ikan Pepes ikan
Akhirnya keturutan makan pepes ikan pake belimbing wuluh dan kemangi , gegara lihat postingan teman pamer lagi makan pepes ikan dg taburan belimbing wuluh 😀😀😀
-
-
Pepes Ikan Pepes Ikan
Kali ini saya mau sharing resep pepes ikan dg bumbu sederhana,saya pake ikan mas ya ibu2 cantik....😉,tp klo mau pake ikan yg Laen juga bisa,misalnya pindang,udang,mujair,bandeng etc...pokoknya siiip lah
Novi -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar