Hot cackes súper ligeros y esponjosos!
Jorge Y Sazón @cook_17093414
Probé muuuuchas recetas, ésta es mi favorita (sazón no come Hot Cackes 😒)
Hot cackes súper ligeros y esponjosos!
Probé muuuuchas recetas, ésta es mi favorita (sazón no come Hot Cackes 😒)
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los polvos secos en 1 bowl
- 2
Mezclar todos los líquidos en 1 bowl (menos las claras de huevo)
- 3
Batir las claras de huevo a punto nieve
- 4
Añadir los líquidos a los secos y mezclar solo durnate 10 a 15 segundos (si quedan muchos grumos, pero si se amasa generará gluten y no saldrán esponjosos)
- 5
Incorporar las claras a la masa con una espátula de goma
- 6
Calentar una sartén de teflón (mejor si es pequeña) poner un poco de mantequila y añadir la masa de Hot cackes.
- 7
Voltear con cuidado cuando aparezcan burbujas en la superficie. Jajajajaj listo!! Acompañarlos con jarabe de maple, dulce de leche, miel, etc!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Y Sazón le encantará ver cómo quedó.
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