Kembang Kol Goreng Tepung Saus Madu

Anak Rantau
Anak Rantau @cook_5478731

Mudah, cepat, enak, cocok untuk anak rantau dengan pengalaman masak minimal. Manis-manis gurih. Terinspirasi dari tastemade, dengan sedikit improvisasi.

Kembang Kol Goreng Tepung Saus Madu

11 orang berencana membuat resep ini

Mudah, cepat, enak, cocok untuk anak rantau dengan pengalaman masak minimal. Manis-manis gurih. Terinspirasi dari tastemade, dengan sedikit improvisasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 100 gramtepung terigu
  2. 1 butirtelur ukuran sedang
  3. 1 buahkembang kol (kecil)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtlada hitam / black pepper (optional)
  6. 1 sdtgarlic powder (optional)
  7. 1 sdmmadu
  8. 2 sdtbubuk basil (optional)
  9. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong kembang kol kecil-kecil, rebus/kukus hingga setengah matang, tiriskan lalu dinginkan dalam wadah/mangkok sebentar. (Jika mengukus dengan microwave, cuci dulu kembang kol dengan air, lalu tutup dalam keadaan basah dengan plastik microwave, panaskan selama 2-3 menit)

  2. 2

    Kocok telur, masukkan garam, lalu tuangkan ke dalam wadah berisi kembang kol. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Masukkan (atau taburkan) tepung terigu ke dalam wadah berisi kembang kol yang sudah dilumuri telur, aduk-aduk hingga tepungnya merata.

  4. 4

    Taburkan lada hitam dan garlic powder. Langkah ini optional, begitu pula dengan takarannya. Jika bahan tidak tersedia, boleh di-skip. Atau disubstitusi dengan bumbu lain sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan adonan kembang kol dengan ukuran sesuai selera. Goreng hingga warnanya kecokelatan.

  6. 6

    Setelah matang, tiriskan, letakkan dalam piring/mangkuk, lalu lumuri kembang kol goreng tepung dengan madu. Taburkan bubuk basil di atasnya. Nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anak Rantau
Anak Rantau @cook_5478731
pada
Cooking for Survival. Single and Available.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa