Tongseng Ayam

Bunda Fazza
Bunda Fazza @nurulsuci
Palembang

Jaman pacaran kalo ke warung tongseng sama paksu kita termasuk golongan hardcore. Pesennya pasti tongseng kambing 😂👍
Tapi pas bulan puasa gini kayaknya harus sedikit kalem..nongsengnya pake daging ayam ajah... Ternyata sama enaknya 😍

#SiapRamadan

Tongseng Ayam

57 orang berencana membuat resep ini

Jaman pacaran kalo ke warung tongseng sama paksu kita termasuk golongan hardcore. Pesennya pasti tongseng kambing 😂👍
Tapi pas bulan puasa gini kayaknya harus sedikit kalem..nongsengnya pake daging ayam ajah... Ternyata sama enaknya 😍

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet, iris dadu
  2. 2 buahtomat ukuran sedang
  3. 1/4 iriskol, iris2
  4. 6 buahcabe merah, iris serong
  5. 4 buahcabe rawit utuh
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 3 sdmsantan kara
  8. 1 sdmkecap manis (sy cap bango)
  9. Margarin untuk menumis (sy pake palmia)
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyagula dan garam
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 sdtketumbar (sy pake kasar)
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 2 butirkemiri, sangrai
  20. 5 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan margarin hingga wangi dan lebih pekat.

  2. 2

    Masukkan ayam, serai, lalu tumis hingga setengah matang. Tuangkan air dan aduk hingga merata.

  3. 3

    Tambahkan santan, gula, garam, kecap, lalu aduk2. Cipin dulu ya, sesuaikan dengan selera. Kalo lidah jawa (kayak paksu) biasanya suka lebih banyak kecapnya hehe...

  4. 4

    Terakhir, masukkan kol dan tomat. Tunggu hingga sedikit layu baru matikan kompor dan angkat. Kalo sy sih lbh kalo suka kolnya setengah layu aja berasa kress.. nyam..

  5. 5

    Tuh selesai. Finishingnya lebih coklat krn nambahin kecap lagi niiih hehe... enak nih buat anget2 pas berbuka puasa. Bikinnya gampang dan cepet lagi ❤

  6. 6

    Oh iya, karena ini makanan berkuah santan, jangan telat diipanasin yah... Semoga bermanfaat 🙏😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Fazza
Bunda Fazza @nurulsuci
pada
Palembang
Suka yg simpel2 dan pedes2 🔥Freelance designer, mom 3 anak, suka nyontek resep orang n bales kasi contekan 😂 Thx cookpad dengan berbagi hatipun happy 💃❤😍IG : @suci.ilyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa