اَصل سیس (به معنی ریشه شیرین بیان)
عسلسیس
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ساقه های شیرین بیان را در آب خیس میدهیم سپس میشوریم و تمیز میکنیم
- 2
در قابلمه با مقدار زیاد آب میگزاریم تا بجوشد و کمی نرم شود وقتی نرم شد قره قوروت ها را داخل قابلمه میریزیم تا با شیرین بیانها بجوشد و به خورد ساقه های شیرین بیان برود
- 3
تا جایی که آب کامل تبخیر شده و فقط قره قوروت و ساقه ها کف قابلمه مانده باشد
- 4
طعم ترش و شیرین و تلخی داره من چند بار آبی که ساقه ها درونش میجوشید را شارژ کردم یعنی آب که کم میشد آب جوش داخل قابلمه میریختم تا جایی که احساس کردم ساقه ها نرم شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
دمنوش شیرین بیان و بادرنجبویه
دمنوش آرامبخش و مناسب برای خوابی آرام و عمیق 😴😴من مدتی هست که برای مشکل کم خوابی هر روز صبح یک لیوان و شب قبل خواب هم یک لیوان از این دمنوش مینوشمخدا رو شکر یه کمی بهتر شدم 😊#سرآشپز_طلایی_4#دمنوش_شیرین_بیان_بادرنجبویه#آرامبخش
-
-
-
نحوه طبخ سیر شهرکرد
این سیر یه سبزی محلی خودرو هست که با اون سیر که بقیه میشناسن فرق میکنه. ما شهرکردیا از تو زمینای کشاورزی میچینیم....
افی -
-
دمنوش عناب و آویشن
#دمنوش#دمنوش_عناب_آویشن#دمنوش_گیاهی#عناب#آویشن#ایمنی_بدن#شیرین_بیان#سرآشپز_طلاییخواص ضد میکروبی ویروسی دارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان به همراه مواد مغذی است. درمانگر خوبی برای بیماری‌هایی همچون آنفلوآنزا و سل، عفونت‌های ریوی، برونشیت و سرماخوردگی است.عناب در این دمنوش تأمین کننده بسیار خوب ویتامین C است که در افزایش قوای بدنی مفید است و خاصیت ضدمیکروبی دارد.
-
-
پیاز ترشی
فصل پاییز که میاد آدم ناخوداگاه هوس ترشی و ترشی درست کردن میکنه. پیاز ترشی یکی از محبوب های منه.#ترشی#پیاز_ترشی_#ترشی_پاییزی#پیاز_ترشی_آذر#azar_cook
-
ترفند غلیظ کردن خورشت
🌹💖﷽💖🌹 بعضی خورشتها مثل قورمه سبزی، قلیه، خورشت کرفس و... که سبزی دارن معمولا جوری میشه که آبش میره یه ور، سبزیش یه ور. انگار با هم قهرن😂مخصوصا زمانی که مهمان داشته باشیم. خیلی صحنه بدیه که مهمان یه قاشق خورشت برداره و آب خورشت همینجوری چکه کنه. 😣یکی دوتا راه آسون و خیلی مفید میذارم اینجا، آن شاءالله مفید باشه 💚صد البته که شما دوستان هنرمندم همه کدبانو هستید💐
-
-
-
-
-
-
قورمه سبزی با بوقلمون
#بوقلمون#مقدماتی#کوک_اسنپ @elham_vafadarرنگ برنجم با زعفرون و آب لبوی غلیظ هست که قالب زدم .
-
چلو مرغ ترش و شیرین😊
#سرآشپز_طلایی #ابتکار #خلاقیتهمین جوری داشتم فکر می کردم چطوری مرغ درست کنم که جدید باشه و خوشمزه ای غذا متولد شد من از طعم شیرین تو غذا خیلی خوشم نمیاد ولی این مرغ چون با قره قروت ترش میشه ترکیبش با کشمش و پیازداغ طعم دلچسبی پیدا میکنم ....😋😊
-
-
-
آش خرفه و خواص
خواص خرفه برای کم خونی، بهبود عملکرد قلب، پیشگیری از بروز سرطان، تقویت استخوان‌ها و کاهش استرس است، خرفه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B، منیزیم، منگنز، پتاسیم، آهن و فسفر است. همچنین دارای اسیدهای چرب امگا ۳ است که بدن قادر به تولید آن نیست.
-
آب لیمو شیرین 🥤
آب لیمو شیرین رو همیشه باید تو فصل پاییز مصرف کرد خصوصا که برای سیستم ایمنی بدن مفیده و کلی خواص داره از جمله آنتی بیوتیک، ویتامین C داره و باعث میشه بدن در مقابل ویروس مقاوم باشهممنون از دوست خوبم@mina_dmr#کوک_اسنپ#نوشیدنی
-
جوشانده ترکیبی
#جوشانده_ترکیبی#جوشانده#انجیر#زوفا#ترنجبین#شیرین_بیان#درمان_خانگیاین جوشانده برای سرماخوردگی، گلو درد و عفونت های حاصل از سرماخوردگی موثر است.میزان مصرف دو لیوان در روز، صبح و شب می باشد. -
آش جو رژیمی با قره قروت
واقعا واقعا خیییییلی خوشمزه است 😋🤤#آش_جو_رژیمی#غذای رژیمی#آش_قره قروت#آش_جو
-
-
-
شربت نارنگی و لیمو شیرین
ترکیب این دوتا عالی بود حتما امتحان کنید ممنون از دوست خوبم@zeinab7979 -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8933215
نظرات (15)